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20种美食入选广州最新非遗名录!除了白切鸡,还有它们

龚智南 · 2022-10-14 09:39:24 来源:美食导报

烧卖、肠粉、白切鸡、云吞面、竹升面,想好吃哪些了么?

10月12日,广州市政府常务会议审议通过了第八批广州市级非遗代表性项目名录。

头图来源:摄图网

在42项非遗项目中,烧卖、肠粉、白切鸡、云吞面、竹升面等20项饮食类项目成功入选。

据了解,饮食项目是本次推荐最多的项目,也是历年之最。

有餐饮行家认为,随着越来越多的饮食项目入选,有利于传统粤菜饮食文化的传承和发扬,更有利于提振市场消费信心。

第八批广州市级非遗代表性项目名录饮食类项目如下。

到目前为止,已有37项饮食项目成功入选广州市级非遗代表性项目名录。另外17项名单如下。

本文转载自美食导报,记者:龚智南

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