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快餐品牌Everytable完成5500万美元C轮融资,要做健康版麦当劳

· 2022-08-08 11:42:29 来源:财经涂鸦

近日,美国食品公司Everytable宣布完成5500万美元的C轮融资,本轮融资由Creadev、Desert Bloom Food Ventures和Gullspång Re:food领投,参投机构包括Kaiser Permanente Ventures、Kimbal Musk、The Beacon Fund、Brener International Group、Lerer Hippeau Ventures和The Libra Foundation。

Everytable成立于2016年,是一个提供多渠道的、新鲜即食食品的企业,将店面、订阅服务和中央厨房提供的智能冰箱融合在一起,餐点的价格根据社区而定。迄今为止,Everytable已售出超过1000万份饭菜,公司希望通过便捷的渠道和合理的价格,让每个人都能负担得起健康和营养的食品。

Everytable现共有32家店,仅2022年,就开店20家店,计划年底开设54家店。

Everytable将利用这笔融资在整个南加州、旧金山湾区和纽约市加速实现全渠道增长,建立新的商店,扩大订购送货服务,并增加其食品服务类别。

今年春天,Everytable在旧金山湾区推出了电子商务送货服务。

Everytable的首席执行官兼创始人Sam Polk认为,让人们负担得起营养食品是一项人权,他希望Everytable可以改变美国的食品系统,通过向每个人提供新鲜食品,创造一个更加公正和公平的社会。

图片来源:摄图网

Polk曾经是一位对冲基金交易员。他想创建一个可以作为麦当劳和Subway的健康替代品的快餐连锁店,因为麦当劳和Subway充斥着所谓的“食品沙漠”。据该公司称,到目前为止,Everytable已售出超过1000万份餐食。菜单选项包括苹果干酪沙拉、墨西哥辣椒鸡肉碗,以及沙拉三明治和鹰嘴豆沙包。

Everytable是一个颠覆性的食品概念,其定价规则是根据每个地区的收入中位数定价。在中央厨房从零开始制作膳食,然后分发到即食店或堂食店,这种商业模式削减了标准餐厅的运营成本,从而使膳食的价格对每个人来说都可以承受。

Gullspång Re:food的普通合伙人Gustaf Brandberg称,Everytable正在解决食品系统在多方面的挑战。便利店、送餐服务和精简的即食店面的组合,挑战了餐饮业传统的高成本经营。

 

本文转载自财经涂鸦

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