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青岛一火锅店给防疫人员送出近3000份免费盒饭,老板:很多人捐食材

曹雪娇 · 2022-03-10 15:39:52 来源:极目新闻

山东青岛一家火锅店连续4天给防疫人员免费送盒饭,已送出近3000份,获得网友点赞。3月8日,火锅店老板王先生告诉记者,这事不是他们店独立完成的,当地很多商户、公益组织捐赠了食材,一些热心居民则加入了送饭团队。

网传视频显示,数名系着围裙、身穿防护服的人正在厨房中忙碌,有的在洗菜、削土豆皮,有的在往饭盒盛饭盛菜。记者了解到,视频中的地点是位于山东青岛莱西的一家火锅店。

3月8日,这家火锅店老板王先生告诉记者,视频中的很多人都是来自附近的居民,很多食材也是市民捐赠的,他的火锅店也只是给志愿者提供了一个场所。

王先生称,因疫情防控政策,他家火锅店3月5日便暂停营业了。当天,莱西本地一名救援队队长找王先生商量,考虑到一线防疫人员每天忙得只能吃泡面,能否通过他家火锅店,给当地防疫人员免费送餐。“因为我也是本地一个救援队的队长,所以同行一找我,我俩就把这事定下来了。”

因准备不足,5日当天,王先生一行人只送了一小部分盒饭给附近卡口的防疫人员,6日中午才开始大批量外送。

王先生介绍,每天早晨四五时,做饭的志愿者就来到火锅店准备早饭,一般要晚上六七时才能下班,送饭的志愿者可能要晚上九时才能下班。最开始,送饭的志愿者团队主要是救援队和当地的公益组织,菜品也不是很丰富,一般是白菜、土豆丝和炒肉。经过社交媒体和志愿者群的宣传后,附近的一些热心居民加入送饭团队,商户、志愿者团体也开始向火锅店捐赠水果、海鲜、肉等,防疫人员也开始有组织地订饭,以免浪费。

“没想到会有这么多热心人过来支持支援工作,现在午餐晚餐能保证四五个菜,还有把子肉等特色菜。”王先生称,现在每天大概有二三十人参与做饭和运输,每人每天都要有核酸检测的结果才能进店,炒菜、运输过程中也要注意防护,所以视频中一些志愿者是穿着防护服的。

“每天大概能送200份早饭,午餐和晚餐大概不到400份,6日到8日大概送了不到3000份。”王先生说,因为他白天还要和救援队志愿者到公共场合进行消杀工作,现在还没算免费送饭所投入的成本。目前,有很多爱心人士捐赠的食物还堆放在门口,每晚需要两名志愿者在店里守夜。

 

本文转载自极目新闻,作者:曹雪娇

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