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外卖平台“凑单满减”诱导下单,看似优惠,实则变相浪费

胡欣红 · 2022-01-26 10:57:49 来源:钱江晚报·小时新闻

“舌尖上的浪费”出现了新变种——“指尖上的浪费”。

近年来,外卖行业迅速兴起,截至2021年6月,我国网上外卖用户规模达4.69亿。为在外卖行业占领一席之地,外卖平台上不少商家通过设置起送额度、优惠满减、半份菜等活动开展营销,吸引消费者。

在商言商,外卖商家搞营销活动本无可厚非,但因为额度和优惠设置上的“技巧”,消费者常常被诱导多下单,这就滋生出了不同程度的餐饮浪费现象。比如,有消费者为达到20元起送额度,点了份14元砂锅土豆粉后,又多点了份6.6元鸡排,结果鸡排咬了两口就扔了;有消费者点了一份小炒肉加一份米饭,总价22元,但商家设置了“满25元减5元”的规则,就再加了一份米饭,总价升至25元,最终只支付了20元,那份多余米饭则被扔进垃圾桶。“饭量就这么大,浪费不可避免”,这样的变相浪费令人心痛。

“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。勤俭节约是中华民族传统美德,反对铺张浪费已然成为共识。随着各地各部门深入贯彻执行反食品浪费法,采取有效措施,推进“光盘行动”,大力整治浪费之风,“舌尖上的浪费”现象有所改观,一些餐饮浪费行为得到有效遏制。但是,商家的营销行为却在客观上导致了餐饮浪费行为。

图片来源:摄图网

聚沙成塔,集腋成裘。相比于大鱼大肉的“剩宴”和胡吃海喝的“吃播”等,个体消费者的浪费似乎算不上什么,但基于外卖点单的庞大规模,“指尖上的浪费”汇集起来那将会是一个巨大的数字。有机构测算,如果每单外卖浪费的粮食是1两,一年下来浪费粮食的总量超过17亿斤。

在全社会厉行节约、反对浪费的大环境下,商家不能仅仅站在经济利益角度看待营销行为,理应担负起应有的社会责任。这不只是道义上的要求,也是依法规范经营的基本要求。近日,中消协发文点名批评某知名餐饮品牌利用盲盒销售手段,诱导并纵容消费者不理性超量购买食品套餐。设置起送额度、优惠满减和盲盒营销,具体形式虽然不一样,但殊途同归,都导致了严重的食品浪费。

对于商家花样百出的营销套路,法律应该及时亮剑。无论是2021年4月实施的《中华人民共和国反食品浪费法》,还是国家发改委等部门近日印发的《反食品浪费工作方案》,都明确要求餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐,餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐;对诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的餐饮服务经营者,给予警告或处以罚款。

杜绝“指尖上的浪费”,商家也应该积极顺应新形势并主动发力。如果只追求盈利,罔顾国家整体对餐饮业发展的规划,就很难实现可持续发展。作为掌握了一定的消费者数据的平台,需要进一步发挥优势,通过大数据方式,掌握消费者的习性与消费心理,根据不同年龄阶段的消费者喜好,提供更好、更精准的服务,引导消费者合理消费。惟其如此,才能实现绿色健康的高质量发展。

花钱买浪费的消费者,也要反躬自问。买家不如卖家精,算来算去看起来得到了“实惠”,实则并没有省钱,甚至还付出了更多。变相“逼人浪费”理应叫停,消费者也要少点一时冲动。

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