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2022港澳米其林必比登推介名单出炉,86家餐厅上榜

黄磊 · 2022-01-24 10:26:18 来源:深圳商报

2022年1月19日, 米其林揭晓《香港澳门米其林指南2022》完整名单,其中囊括了多元的料理种类,从拉丁美洲美食、韩式料理到新加坡料理都入列,香港共有 71 家餐厅获颁星级肯定,澳门则有 15 家,有 11 家餐厅是新获得或晋升为星,完整名单中更有7家餐厅新上榜。

本次评选名单,香港获星的餐厅共有71家,其中7家三星餐厅,12家二星餐厅,52家一星餐厅;澳门则是15家,包括3家三星餐厅,6家二星餐厅,7家一星餐厅。澳门永利及永利皇宫的四家高级食府获颁予星级,共囊括七颗星。

《米其林指南国际总监》Gwendal Poullennec指出,最新的必比登推介名单横跨超过20个料理种类、涵盖近70间店家,呈现出香港与澳门料理文化的多元与内涵深度,米其林的评审员肯定了餐厅也肯定了街头小吃,体现了本地习俗与饮食文化,也证明了在香港与澳门,处处都可以找到高质量的美食。

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