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硅谷新式茶饮品牌 ZERO& 完成 Pre-A 轮千万美元融资

· 2021-12-23 10:32:13 来源:投资界

近日,美国硅谷新晋网红茶饮店 ZERO& 母公司 Fuji Inc 宣布完成千万美元融资,由高瓴创投领投,其他投资机构包括北极光创投、IDG 资本、弘毅创投、IMO、德迅投资、Uphonest、加州大学伯克利 Skydeck Fund 等。此外还有 Cloud Kitchen 联合创始人等知名硅谷和好莱坞天使也参与了本轮投资。

据介绍,Fuji Inc 是一家美国休闲饮料食品公司,目标致力于借鉴中国蓬勃发展的新式茶饮和烘焙产品理念、依托强大供应链优势,在美国进行产品口味的本土化改造,以技术和数据驱动重塑欧美市场较落后的传统连锁店 " 人 - 货 - 场 " 的关系。创始人 Toby 表示,他和团队希望可以将新式茶饮和烘焙的中国创新,带到美国甚至全球。

旧金山奥特莱斯餐车

Fuji Inc 采取多品牌战略,旗下现有新式茶饮品牌 ZERO&,和手作烘焙品牌 Hanabi。ZERO& 产品主打无添加的手打水果茶饮。而子品牌 Hanabi 烘焙则主打日式戚风和法式慕斯的混搭创意甜点。

今年夏天,ZERO& 在斯坦福购物中心首店,凭借好喝和创意的产品,独特的品牌设计,成为了湾区消费者口中的 " 网红打卡店 "。在没有前期市场费用投入的情况下,迅速通过口碑出圈,高峰期要排队 1 小时以上,周末平均每小时出杯量超百杯。

Fuji Inc 创始人 Toby Sun 曾就职于百事可乐,并为世界 500 强企业做过战略服务、此外还做过互联网早期投资项目。2017 年,Toby Sun 成为海外共享滑板车公司 Lime 的联合创始人和 CEO,该平台目前已进入到 30 多个国家近 200 个城市,夺得了中国以外全球第一的市场份额,并成为美国历史上增长最快的科技公司之一。此外,Fuji Inc 的团队背景还包括星巴克、喜茶、奈雪、瑞幸咖啡、麦当劳、Sysco、马士基、特斯拉等。

Toby 认为,虽然近几年欧美茶饮市场热度和渗透率提升很快,但现有玩家却主要是来自大陆和中国台湾的品牌和产品,在美国本地化上做得非常不足。而要做好海外市场,不仅需要熟悉行业和供应链,更重要的还要长期和深入的在本土市场进行过 " 摸爬滚打 ",才能了解美国消费者不同于国内的需求。这要求公司必须植根美国,打造了解本地的团队,做出适合海外市场的好产品、好品牌、好门店及优秀用户体验。

因此,除了确保团队全部来自美国,需要花更多时间来打磨产品本地化,多次进行消费者测试和产品迭代,以及供应链体系的梳理。Toby 表示:" 我们没有走任何捷径,所以准备了将近一年才开出第一家门店。直接复制国内的成功模式看起来会很迅速,但并不能长久地做下去,我们更倾向于选择一条更难的道路,能够看得到这条路给我们带来的更长远的叠加效应。"

Fuji Inc 方面介绍,融资过后打算继续打磨产品,招聘团队。此外,公司计划接下来在加州拓展更多门店,并在明后年进军纽约,夏威夷、得克萨斯、佛罗里达等州。目标未来 5-10 年内布局全美数百家门店,覆盖 60% 以上的州,并逐步进军欧洲、加拿大、澳大利亚等其他欧美市场。

面对此前一度成为美国消费痛点的数字化方面,Toby 表示,在加强产品创新和门店运营的同时,公司还将加速数字化与信息化进程,着力于完善手机端点单、支付、取餐、外卖的一体化用户体验,从门户端到门店端到供应链实现全链条数字化。

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