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餐饮行业报告:送餐员招聘求职需求最旺盛,平均招聘月薪10216元

· 2021-12-10 16:47:08 来源:中新经纬APP

9日,58同城发布餐饮行业就业报告。数据显示,2021年11月,全国餐饮行业求职者中,男性从业者较多,占比60.44%;北京餐饮企业招聘、求职活跃度旺盛,重庆求职投递同比增长23.97%。岗位上看,服务员、送餐员招聘求职需求尤为旺盛,送餐员平均招聘月薪最高,为10216元。

“95后”“00后”占“半边天”

根据58同城招聘研究院数据,11月,全国餐饮行业求职者中,男性从业者占比为60.44%;就业群体偏年轻化,“95后”和“00后”从业者占比分别为22.42%、24.15%,合计约占整体从业人员半数。教育水平上,初中及以下、高中、中专/技校的占比分别为33.27%、23.32%、21.87%,表明行业求职者以技能型人才为主。从工作年限上看,有1-3年工作经验的求职者占比较高,为26.10%。

图片来源:摄图网

从城市活跃度上来看,2021年11月,北京餐饮企业招聘、求职需求最旺盛。招聘端,南京招聘需求同比增长7.58%;杭州环比增幅最大,为25.03%。求职端,重庆、成都、上海、南宁、长沙、西安、武汉均同比增长,其中重庆同比增幅最大,为23.97%。

报告称,近年来,南京、杭州不少连锁餐饮企业已经走出本土面向全国,作为美食发源地,南京、杭州对餐饮人才具有较高的渴求度。重庆是国内知名的美食之都、更是多家历史悠久的老字号美食所在地,餐饮业发达,因此对于求职者来说更具吸引力。

送餐员平均月薪最高

从岗位排行来看,数据显示,11月,餐饮行业招聘活跃度TOP10的岗位分别为:服务员、送餐员、学徒、后厨、传菜员、厨师/厨师长、配菜/打荷、洗碗工、迎宾/接待、餐饮管理。与去年同期相比,后厨岗位作为厨师的重要帮手,招聘需求增长6.82%;此外,学徒、后厨、传菜员、厨师/厨师长、餐饮管理呈环比增长趋势,其中传菜员环比增幅最大,为12.90%,可见,为备战年底堂食需求的增加,传菜员等相关岗位的招聘需求明显上升。

求职端,投递活跃度TOP10的岗位分别为:服务员、送餐员、厨师/厨师长、后厨、学徒、配菜/打荷、洗碗工、传菜员、面点师、餐饮管理。与招聘需求极为匹配的是,2021年11月,服务员、送餐员的求职需求也尤为旺盛,反映出,11月餐饮行业线上线下消费情况良好,服务员与送餐员作为两个渠道上主要的服务性岗位,招聘就业行情火热。

此外,同比上,送餐员投递活跃度增幅最大,同比增长22.47%;环比上,传菜员增长显著,为12.62%。报告指出,一方面,招聘需求量的上升带动了相应岗位求职活跃度的提高;另一方面,在奶茶经济驱动下,送餐员配送商品种类不断丰富,消费者点单频次上升,在就业便利性与薪资的双重诱惑下,求职者对送餐员岗位的关注度明显上升。

从岗位薪资上来看,11月,送餐员岗位由于工作时间不固定,对体力要求较高,收入与派送量成正比,因而在多劳多得的工作模式下,该岗位的平均招聘薪酬最高,月薪为10216元。厨师/厨师长、配菜/打荷、传菜员、学徒平均招聘月薪超过8000元。环比上,洗碗工招聘薪资环比增幅最大,增长16.47%至7874元。

红餐点评

疫情期间,因为堂食的局限性,消费者只能通过外卖来满足味蕾,从而使得外卖送餐员成为紧缺人才,薪资不断上涨。同时,由于外卖送餐员岗位灵活性也吸引了不少年轻人前来应聘。不过,从目前情况来看,送餐员行业整体素质参差不齐,无论是商家与送餐员,还是消费者与送餐员之间都时有矛盾发生。所以,小编建议平台在招聘送餐员时还是要严格筛选,另外,也需要加强送餐员培训,只有提高送餐员行业整体素质与服务水平,平台、商家、送餐员三方才能和谐发展,实现共赢!

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