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连锁餐饮品牌Wagas寻求出售,估值约8-10亿美元

步摇 · 2021-11-12 09:23:26 来源:明亮公司

据彭博报道,中国健康食品和烘焙连锁店品牌 Wagas正在寻求出售,估值预计为8亿-10亿美元,百胜中国控股公司、快乐蜂(Jollibee)食品公司,以及汉堡王和Tim Hortons咖啡的母公司——餐饮品牌国际公司(RBI)等公司正在考虑竞购。

Wagas于1999年在上海成立,创始人为丹麦人John Fohlmann Christensen,出售便餐——包括强力沙拉、意大利面、三明治、果汁和咖啡——等产品。据窄门餐饮数据,Wagas有143家门店,其中上海有65家,占比47.1%;北京有32家,占比23.19%;深圳10家,占比7.25%。

Wagas相关主体为安福路上除国资外持有商业物业的主要业主之一

除Wagas外,创始人创立的相关品牌还有10余个。2010年,Wagas在上海推出全新的精品烘焙零售店Baker&Spice,专注于提供欧洲面包、酸面包、西点和蛋糕等,首店位于上海安福路;2017年圣诞,Wagas又在上海推出升级版品牌——LOKAL,提供摇滚烤鸡、芝士牛肉汉堡、早午餐拼盘等健康西式简餐。

图片来源:企业官网

此外,公司旗下仍有多个相关品牌,分别是意大利餐厅Mr Willis和BANG、披萨餐厅LA STRADA、花园餐厅Henkes、泰国料理MiThai、Amokka Cafe、Sushi RAKU楽寿司、BOR Etary、北欧菜Pelikan等品牌,客单价基本在100-300元之间。另外,近年,Wagas设立了连锁咖啡品牌UNO coffee,Wagas及旗下品牌也同样为半自动咖啡机品牌La Marzocco在国内的几大客户之一。

天眼查 APP显示,Wagas商业主体为上海沃歌斯餐饮有限公司,大股东为FOHLMANN 有限公司,Mr Willis及旗下多个品牌的另一为上海韦栗士餐饮有限公司,控股股东为Christensen,持股比例80%;Christensen控股的公司还包括上海沃焙客餐饮有限公司等。

根据官方小程序,Baker & Spice在上海有73家门店;FUNK&KALE在上海有5家门店,深圳1家门店;LOKAL在上海有6家门店——LOKAL在武康路上的“网红”门店已于10月关闭,据「明亮公司」了解,原因或为物业业主收回使用权。

2017年9月,据好奇心日报的报道,公司联合创始人甄洁珊曾表示,公司不做加盟,也不接受第三方投资,她与创始人对公司拥有完全控制权,她还提到,Wagas高达80%都是老客户。

2016年7月,Wagas上线“沃乐送”。根据窄门数据,开业中的138家门店中有132家已开通外卖,单店月销631单,人均67.73元,门店月销0-1000单的占78.46%,月销1000-3000单的占21.54%,其中Wagas北京大族广场店月销最高,月销量为2197单。

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