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蜜雪冰城注册多个新商标,意欲何为?

赵述评 张天元 · 2021-11-03 11:45:27 来源:北京商报

“雪王”正在加速完善自身的“冰雪版图”。11月1日,记者从天眼查了解到,蜜雪冰城股份有限公司申请注册“蜜雪商学”“MXIB”多个商标,其商标的国际分类涉及广告销售、教育娱乐、网站服务等,当前商标状态均为申请中。

对此,记者向蜜雪冰城进行了求证,蜜雪冰城相关负责人表示,蜜雪冰城自2015年将原有的培训体系扩充为商学院,由于如今相关规定不能使用“商学院”,本次注册商标是将此前注册的“两岸商学院”改为“蜜雪商学”,并重新设计商标LOGO,进行注册。

北京商报

规范品牌加盟机制

北京商报记者从蜜雪冰城方面了解到,蜜雪商学院主要是用于对加盟商和员工进行培训管理,除对新签约的客户进行为期12天的理论和实操培训,还负责老客户的复训。

根据蜜雪商学院的培训流程,所有加盟商签约加盟后,必须参加蜜雪冰城总部统一组织的为期12天的线下培训。另外,蜜雪商学院还包括食品安全、运营管理、企业文化和价值观、职业技能等培训内容。此外,在内训方面,该学院设有基础员工的课程、中层管理课程和高层管理系列课程。

由此可见,蜜雪冰城建立蜜雪商学院似乎是为了更好地规范品牌加盟机制,降低品牌发展中可能存在的风险。

比起注册新商标,近一段时间以来,更引人注意的是其在资本市场动作不断。据河南证监局披露,蜜雪冰城拟在A股市场首次公开发行股票并上市,已于9月30日在河南证监局进行辅导备案。相关资料显示,10月13日广东汇茶餐饮管理有限公司(以下简称“广东汇茶”)发生工商变更,注册资金由500万元增至617.28万元,新增股东为蜜雪冰城旗下的雪王投资有限责任公司(以下简称“雪王投资”)。

早些时候,茶百道、茶颜悦色也传出上市消息。继奈雪“抢跑”之后,茶饮行业的上市竞赛已经拉开帷幕。据央广网信息,目前蜜雪冰城的年收入突破65亿元,利润超过8亿元。蜜雪冰城能打下今天的这片江山,离不开它的加盟模式。在喜茶、奈雪的直营店模式下,各门店的地租、人员、材料等费用均由公司承担,蜜雪冰城则通过加盟模式将上述成本转移到加盟商身上。

扩张加速的风险

事实上,开放加盟是不少品牌在扩张布局时选择的方式之一,在能够迅速占据市场的同时也存在很多风险。尤其是茶饮品牌,由于加盟管理不规范易引发食安问题。

今年9月底,茶饮品牌茶百道被曝出使用过期原料,并更换材料标签等。为此,茶百道在召开媒体沟通交流会时称,由于加盟门店未能严格遵守规范,使用了部分劣质变质水果,存在门店卫生问题,已对该门店进行合同解约处理。此前,包括蜜雪冰城在内的其他品牌,曾因加盟店被曝出食安问题而广受关注。

对于门店扩张速度较快、且在上市路上的蜜雪冰城而言,如何对门店进行更加严格规范的管理,的确是重中之重,也是能否良性发展的关键。

北京商业经济学会副会长赖阳在接受北京商报记者采访时曾表示,品牌开放加盟店实际上面临着挑战。一方面,加盟者对市场有着一定的判断,若在选择加盟后不能进行持续盈利,则选择退出的可能性较大,一旦加盟商连续退出,将对品牌的资金链造成较大影响,从而产生很大的生存压力。另一方面,对于品牌来说,对加盟店的管理将成为挑战,对直营店与加盟店的管理应同等严格,一旦加盟店出现食品安全、卫生隐患等问题,将对品牌造成很大的负面影响。

在业内人士看来,无论是如今的商标注册还是今年7月底开始相继成立大咖国际企业管理有限公司、重庆雪王农业有限公司、雪王投资有限责任公司,开设首家体验店等,蜜雪冰城近期在品牌建设、产品创新以及体系完善上动作不断。一方面是品牌发展到当前阶段,需要不断去适应市场、持续创新,不断扩大自己的版图。另一方面,也是为上市做准备。

艾媒咨询数据显示,2019年,全国新式茶饮市场规模为2044.8亿元,到2021年预计市场规模将达2795亿元。从上新频率到供应链,再到流量争夺,茶饮品牌展开了全方位竞争,新式茶饮依然是一个值得期待的品种。而眼下各家竞争的焦点,除了消费者的眼球,还有资本市场的青睐。

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