头号餐饮产业媒体
投稿

美国快餐企业为什么无鸡可炸?原来是这4个原因

· 2021-09-27 09:26:34 来源:每日涨停最分享

近日,美国各大快餐厅都缺少鸡肉,包括麦当劳、肯德基等餐饮巨头。到底为什么会出现这样的局面呢?原来是这4个原因:

第一、海运价格暴涨

近期运费涨了接近10倍,假设以前一个柜1000多美元现在可能10000多美元,而且还未必有柜可订,这造成美国鸡肉进口困难。

翻看一下全球鸡肉进出口的数据,美国还是世界上鸡肉最大的出口国,当美国想通过进口来缓解鸡肉紧缺问题时,就会突然发现运费上天了。

第二、生产问题

美国鸡肉紧缺的主要原因之一是鸡的养殖出了问题,什么风暴袭击、疫情袭击、限电停电等等,给孵化场、养殖场等正常运作造成了很大影响,提高供应能力需要一定时间。

第三、人员问题

受到疫情影响,很多鸡肉供应链的相关企业出现了用工荒问题,养殖场、加工厂、运输等环节企业工人不足,再叠加美国大放水,各种补贴不断,工人躺在家里就有钱收了,工作积极性下降。(失业补助、救济金等各种补贴几乎是美国最低工资标准的两倍,如果是你还想去找工作吗?)

第四、储备问题

也是由于疫情影响,加速了对美国肉类储备的消耗,不少储备点亮起了红灯,也失去了对供应链的把控。(不能排除资本家恶意的操控,缺货往往是涨价最好的理由)

  • 收藏

写评论

0 条评论

    这里空空如也,期待你的发声

联系人:黄小姐

联系电话:13728049024