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鱼价全线下跌:黄骨鱼跌3元,草鱼跌至6元

· 2021-08-12 09:48:56 来源:惠农圈 1717

近期淡水鱼市场可谓是全线下跌,各类鱼都迎来了一波下滑,如鲤鱼塘口从9.8元跌至5.8元/斤,黑鱼行情相比前期也跌了2元左右,其中2-3斤重的为9元/斤,4斤头的为9.5元一斤,5斤头的9.8元一斤,1-2斤重的更是探底7.5-7.8元/斤。

鮰鱼也是如此,目前2-3斤重的已探底9元一斤,江门1斤多的更是跌至8.2元/斤;鳜鱼跌得也很猛,价格几乎腰斩,塘口价从近70元跌至30-32元一斤。

鱼价的下跌,一方面是新鱼迎来了上市,一方面是受“黑天鹅”的影响,结果市场的销量大跌,鱼价自然是难以支撑。然而,在鱼价下跌的同时,鱼饲料价格却持续性上涨,这到底咋回事?

01、黄骨鱼跌3元

在5-6月份时,黄骨鱼塘口价全面上涨至14元以上,其中大鱼更是在16元/斤,当时鱼农一亩鱼塘可赚几万元。然而,8月开始,各地鱼价迎来了一波下跌。其中广东4两头的为11.2-11.3元/斤,5两头的为12.5元/斤,4两以下的小鱼直接拒收,出现了“烂市”局面。如此来看,黄骨鱼相比前期跌了3元/斤,鱼农的利润持续缩水中。

湖州也是黄骨鱼的养殖产区,主要销售苏沪两地,但江苏高速口封道,运输受阻,当地的餐饮需求大减,结果湖州黄骨鱼一周大跌1.5元,目前4.5两14元/斤,3两头的13-13.5元/斤。

四川餐饮消费正常,日出货量10-12万斤,6寸11.5元/斤,4村10.5元/斤,当地黄骨鱼价格偏低,市场供应紧张,不过受全国鱼价低迷影响仍然涨不动。湖北地区,5.5村的11-11.5元/斤,6寸11.5-12元/斤,7寸13.5元/斤,目前市场交易冷清,外地车辆基本看不到,鱼农出货积极。

湖南地区已不让外地车进入,但本地走货量低迷,餐饮需求有限,目前6.5存塘口也才11.2元一斤,处于有价无市的局面。

02、加州鲈

加州鲈行情也不是太好,目前各地的走货量都出现了下滑,特别是湖北、江苏、河南等地的餐饮低迷,宴席也暂停举办,从而导致加州鲈需求大减,广东地区尽管没实施严厉防控,但销量也大减30%。主要是天气炎热,外地客商拉到北方后,因排队查核算等,鱼死亡较多,因此外地客商很少再去拉鱼。

从佛山鱼价来看,6两头13.5元/斤,8两头14-14.5元/斤,因当地的鲈鱼烂身比较严重,鱼农的出货量高,因此价格相比一周前跌了0.8元。潮州统货塘口跌至12.5元,比起上个礼拜跌了1元,因价格下跌,当地鱼农出货量低。

环太湖地区,因江苏酒席全部叫停,餐饮基本停滞,结果鲈鱼走货低迷,本地的需求也不是太高,目前已有价无市。湖北地区的走货量相比7月份减少了2/3,且因管控严格,手续麻烦,很多人放弃外运。

03、牛蛙大跌8元

近期的牛蛙行情可谓是大跌,目前澄海3-5两头的中蛙跌至3-4元/斤,这个价格可谓是白菜价,而蛙农们也直接进入了亏损中。至于为何,还因当地加大对牛蛙养殖场的拆除,蛙农只好无奈将其抛售,结果牛蛙价格大跌8元一斤,可谓是损失惨重。

重庆、成都等地也受广东的市场冲击,目前2-4两规格的也才6元一斤,这个价格鱼农也只是刚保本。就算是大蛙,行情也快速跳水,从17元跌至8-9元。

而在长江中下游流域,因受防控升级的影响,餐饮需求低迷,牛蛙价格也迎来大跌,蛙农加快了抛售力度。如3-5两规格的7元一斤,3-7两规格的8.5元一斤,4-7两规格的9元一斤,小蛙已跌至6-6.5元/斤。

不过因这几天出货量多,市场上的大蛙很难收到,接下来预计牛蛙行情会迎来回暖。

04、草鱼

今年上半年,草鱼行情上涨了50%以上,其零售价从往年的6-7元一斤涨至14-15元一斤。但从7月份开始,草鱼就因上市量偏多而降价,到了8月份再受运输受阻,价格又一次下跌。

如广州统货已跌至6.2-6.3元/斤,中山产区为6.3-6.7元/斤,主要是受外地鱼车到货量减少,本地的需求不多,鱼价出现了一波大跌,而在5月份时草鱼可是涨破8元以上,可见如今价格低迷。

两湖地区,2-3斤草鱼已跌至8-8.5元/斤,主要是价格下跌,出鱼量偏多,而外省车辆到货量少;江西地区新鱼迎来了上市,当地的鱼价也持续低迷,新鱼已探底6元/斤,2斤重的8元/斤;江苏产区,2斤重的8元一斤,4斤重10元一斤,周环比跌了8毛一斤。

目前来看,草鱼行情不尽人意,接下来南方草鱼陆续进入出售期,预计价格还有下跌的空间。不过对消费者而言,草鱼下跌也意味大家的购买压力降低。

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