头号餐饮产业媒体
投稿

鸡块掉地捡起继续炸、清洗剂滴进油锅,华莱士回应

· 2021-07-19 11:32:43 来源:红星新闻 1911

7月17日,一条关于华莱士的视频冲上热搜!

据原创视频博主拍摄调查视频显示,在外卖平台销量第一的华莱士存在卫生问题,包括工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡;鸡块掉在干地面上,捡起放回去,掉在湿地面上,捡起来重新炸;清洗抽油烟机,洗剂直接滴进油锅等。

网友看完纷纷大呼受不了。

17日晚,@华莱士官方微博 发布致歉声明,针对该视频作出回应:近期关注到网络上关于个别员工操作不规范的报道,公司高度重视,已于第一时间展开调查。

1、截至7月17日,涉事餐厅北京霍营店已停业整顿;

2、对该区域内所有员工再次强化培训,重申并落实各项产品操作规范和作业流程;

3、派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查,确保各项措施落实到位;

4、后续还将持续强化食安稽核巡查制度,对餐厅各项业务流程进行核查,确保为顾客持续提供安全可靠的用餐体验。

红餐点评

据红餐网了解,这并不是华莱士第一次出现食品安全问题。2020年12月5日,湖北黄冈市黄州区7家华莱士餐厅被当地执法部门查封,相关责任人被拘;2019年10月,呼和浩特市24家华莱士门店违法出售废油脂,被当地监管部门重罚;2019年3月,江西《江南都市报》在对华莱士进行卧底调查后,曝光了当地门店鸡翅掉地上继续卖、汉堡胚过期两天继续使用、后厨环境脏乱等问题。

红餐网认为,对于餐饮企业而言,食品安全为第一要务,诚信乃安身立命之本。餐饮经营者为了追求经济利益,不惜牺牲消费者的人身安全,终有一天将会被消费者所抛弃。良好的口碑,不是一朝一夕就能建立起来的,而一个品牌的毁灭却是刹那间的。所以,希望餐饮企业能够从根本上重视食品安全问题,诚信经营,进一步提高法律意识、道德意识。

  • 收藏

写评论

0 条评论

    这里空空如也,期待你的发声

联系人:黄小姐

联系电话:13728049024