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估值100亿,鲍师傅回应:这不重要,重要的是把产品做好!

· 2021-07-16 15:44:39 来源:中新经纬客户端 2861

16日一早#鲍师傅估值达100亿#话题登上微博热搜榜,超7000万阅读量,网友调侃“有我一份贡献”。随后鲍师傅官方微博回应“估值达100亿”称,估值是什么不重要,重要的是我们能不能把产品做好,能不能把门店开到大家身边。

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鲍师傅门店 来源:鲍师傅官方微博

据投资界报道,知名糕点品牌——鲍师傅上半年开始启动新一轮融资,多数一线基金登门。伴随着烘焙赛道火热——虎头局、墨茉点心局融资一轮接一轮,鲍师傅的估值也被推到了令人咋舌的100亿元人民币,打破了当前烘焙赛道的估值历史记录。

报道称,深圳一位接触过鲍师傅的消费投资人透露:“从2020年开始密集看烘焙赛道,今年初首先谈了鲍师傅,但估值涨得很高,最后还是下不去手。”对方透露,当时大概有5家VC机构同时接触着鲍师傅,“火热程度可见一斑”。而上海一家知名PE机构也密集沟通过鲍师傅,但最后没投,“看不懂估值”。高达100亿元的估值,或将刷新中式糕点行业的历史记录。

冲上热搜后,鲍师傅官方微博发文回应称,相比于同行几百上千家门店,鲍师傅目前不到100家门店,是个小公司,需要努力的地方太多。估值是什么不重要,重要的是我们能不能把产品做好,能不能把门店开到大家身边。

鲍师傅称,我们会努力在保持产品品质和门店品质前提下多开一些门店,希望有一天大家下楼遛弯的时候就能买到新鲜放心的鲍师傅糕点。

“一家店一个亿的估值,牛气”,在鲍师傅估值百亿的消息出来后,有网友评论称,“只是火了一阵,过了新鲜劲,都没有很多人提起了,何来的估值?”“他家的糕点确实好吃,就是有点贵……”“资本涌入餐饮的结果就是食物垃圾化趋势。”

有网友质疑,门店排队是故意营造的假象,“(鲍师傅)吃是好吃,但它开业喊人来排队营造人很多的假象的行为我嗤之以鼻。”

还有网友提到山寨鲍师傅门店太多,“满大街都是,哪个是真哪个是假都不知道,加盟的还是直营的,中国人有多少人喜欢西式糕点,整天吃吗?我家门口的开不下去就倒闭了。”

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网友评论

红餐点评

最近一段时间以来,烘焙赛道融资不断,而作为网红糕点的鲍师傅,自然也逃不过资本的“法眼”。只是鲍师傅自称目前还没有融资的打算,看来对于拥抱资本还没有做好充分的准备。不过,小编认为,鲍师傅目前把产品放在第一位的经营策略还是值得肯定的,毕竟好的产品才是核心竞争力。

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