头号餐饮产业媒体
投稿

欧洲杯带火深夜外卖 烧烤、汉堡薯条和炸鸡最受欢迎

黄亚苹 严德赢 · 2021-07-06 14:04:09 来源:三湘都市报·新湖南客户端 2982

欧洲杯掀观赛高潮。与看球热一同升温的,还有星城夏日的看球消费:啤酒、薯片等零食热销;便利店、炸鸡店纷纷延长深夜营业时间;就连街边的烤串店也架起了高清电视直播,以期吸引客流。

摄图网_501563292_年轻居家女性在家吃外卖开心看剧(企业商用).jpg

为了与欧洲杯“套近乎”,不少餐饮业态都紧跟“欧洲杯”时间,将营业时间延长至深夜并推出相关套餐。近日,三湘都市报记者在美团外卖上看到,炸鸡店、油炸社、岳阳老字号烧烤等商家纷纷上架欧洲杯套餐,大多包括啤酒、口味虾、嗦螺、热卤等看球时必不可少的佳肴。如,位于开福区新河街道的“Topone韩式炸鸡”店推出的19.9元欧洲杯套餐中,就有炸鸡腿、黑椒鸡块、年糕、啤酒等,月销已超过40笔。

“晚上10点后的外卖待派单,有时送出了晚高峰的热闹劲。”在长沙北辰三角洲送外卖的欧阳先生表示,配送区域多家夜宵店闭店时间已从凌晨2点调整至4点,所在站点更是上线夜宵时段冲单奖励计划,“以前晚上可能就送个7-8单,这一周每晚至少都得送15个订单才能下班。”

外卖平台饿了么发布的数据显示,欧洲杯开赛至今,全国零点后的外卖订单环比增长超两成。球迷们最爱点的是烧烤、汉堡薯条和炸鸡炸串;小龙虾、啤酒、奶茶、红牛成为近期人们夜宵外卖的“新四件”。从深夜外卖订单量来看,长沙零点后订单量排全国第七位。

红餐点评

当下,外卖已成为人们日常生活中不可缺少的一部分,而欧洲杯的到来,则进一步刺激了球迷消费者对夜间外卖的需求。据红餐网了解,与前几届欧洲杯不同的是,今年不少球迷把啤酒换成了奶茶,使得欧洲杯以来,凌晨奶茶订单量同比增长了2倍。

由此可见,消费者的需求在变,而餐饮经营者也在不断调整产品策略,以此来满足消费者的需求。看来欧洲杯对于餐饮行业而言,确实是个不错的机遇。


  • 收藏

写评论

0 条评论

    这里空空如也,期待你的发声

联系人:黄小姐

联系电话:13728049024