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500元/碗!柳州一网红螺蛳粉因炒作“太过火”被迫停业

· 2021-05-10 10:05:52 来源:消费者日报

当下的网红带货,往往都是借着自身名气来牟取暴利。前不久,柳州一网红螺蛳粉路边摊就因为炒作得“太过火”,导致自家店铺被迫停业。

据了解,被迫停业的是孙姐老牌螺蛳粉,涉事网红是灯泡厂孙姐。

灯泡厂孙姐,是最先宣扬柳州螺蛳粉的网红,而在网络的迅速扩散之后,孙姐螺蛳粉也帮柳州螺蛳粉打出了名气。

可是,孙姐螺蛳粉在大火之后,宣传手段却越来越夸张,甚至还特地为其做了一些“剧情包装”,有万里迢迢特地来打卡的,有慕名而来打卡的外国人,还有恰巧可以提供翻译的路人姐姐,几乎天天来吃的本地人,十分夸张。

但也正因于此,孙姐螺蛳粉的价格暴增,逐渐卖出了“天价”,每碗的价格保持在138元、500元,1000元,让柳州当地人叹为观止,也直接导致了螺蛳粉多年的“平价”形象遭到毁坏。

可即便如此,特地来孙姐螺蛳粉“打卡”的游客依然很多,可当他们亲自品尝之后,评价却出乎意料的一致。

“太难吃了!连菜都是馊的!”  

“又贵又难吃!”  

“吃粉的环境也太差了,旁边就是公厕,实在是难吃!”  

最终由于收到群众的举报,孙姐螺蛳粉食品摊贩备案卡已经被吊销,不能原来的位置出摊了。

不过,据了解,于5月7日,孙姐螺蛳粉从地摊升级到了店铺重新开业,在还没正式开业,就已经有人去她的店铺打卡拍视频了。

有网友评论:“只要卫生环境检查过关,即使群众再举报,也无济于事。店铺开业后,托儿们一样可以去拍视频、吃几百上千的螺蛳粉,对着镜头大喊‘好吃、值’,继续以夸张的手段宣传孙姐家的螺蛳粉。无法辨别真伪的外地人,仍然被网络上的视频所迷惑,来孙姐家吃粉,对柳州螺蛳粉留下‘不真实’的评价,破坏柳州螺蛳粉的形象。”

红餐点评

餐饮经营,无论任何时候,餐品质量都是第一位的。一味地为了营销而营销,忽略产品本身的价值就是耍流氓。炒得越过火,倒闭得越快。所以,餐饮老板们,做营销也要把握尺度。菜品好吃,环境卫生过关,才是硬实力。

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