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关于组织“长三角地区餐饮业高质量发展臻选游学团”的通知

· 2021-04-23 08:54:33 来源:世界中餐业联合会 1923

世界中餐业联合会川菜产业委员会负责人、会员单位、川菜企业、各相关单位:

为促进各类创新要素向川菜产业集聚,提升传统消费,培育新型消费,打通经济“双循环”新发展产业升级过程中的“堵点”,完善餐饮供应链建设,推进餐饮业供给侧结构性改革,加强品牌意识,优化产品结构,搭建跨菜系、跨区域、跨业态交流学习的融合平台,世界中餐业联合会川菜产业委员会将于5月上旬组织“长三角地区餐饮业高质量发展臻选游学团”活动。现通知如下:

一、活动名称

长三角地区餐饮业高质量发展臻选游学团

二、活动主题

登高望远 海纳百川

三、主办单位

世界中餐业联合会川菜产业委员会

四、考察时间、城市

考察时间: 2021年5月12—16日(共5天)

考察城市: 南京→上海→宁波(在南京报到)。

五、活动亮点

1、5天 3城 ,行程紧凑,务实高效,睿智洞察长江三角洲万亿餐饮市场,研修餐饮企业高质量发展之路。

2、12家 餐饮产业链头部企业深度解析,企业领袖直面对话,他山之石激发自身企业创新动力。

3、8场 高端定制美食品鉴会,品牌创始人现场讲解,既是舌尖上的享受也是感悟产品创新、融合发展的绝佳机会。

4、走进“真知味” ——拥有原生态餐饮品牌,原汁原味的生态菜肴,提供全方位服务的南京真知味餐饮。

5、走进“周舍” ——海派大师周元昌倾力打造的经典海派菜餐厅,意在十里洋场溯源本真味道,2021黑珍珠一钻餐厅。

6、走进“鲁采” ——多项国内国际荣誉,国内唯一一家“米其林黑珍珠双料王”的鲁菜餐厅。

7、走进“江南灶” ——“江南刀客”侯新庆大师主理餐厅,2021黑珍珠二钻餐厅,斩获无数荣誉。

8、走进“美宴” ——甬派融合菜的开创者,倡导与国际餐饮融合理念,连续三年被评为黑珍珠餐厅、五钻酒家,宁波知名高端餐饮品牌。

9、走进“涌上外婆桥” ——以经营小餐饮为特色,引领时尚新潮流发展之路,交流“小中见大”的战略思考。

10、走进“安乐园” ——南京享有盛名的四大清真“老字号”之一,拥有百年历史,被商务部授予“中华老字号”称号的南京安乐园。

11、走进“江苏小厨娘”总部 ——准确独特的市场定位,务实超群的经营理念,在江宁餐饮界异军突起的小厨娘。

12、走进“宁波巴邑火锅” ——体验地道重庆火锅在异地经营的入心爆品。

13、走进“联合利华饮食策划” ——全球专业餐饮解决方案领导者,旗下拥有家乐、立顿等专业厨师公认的大品牌;根植中国市场多年,致力于餐饮趋势的洞察,帮助客户打造爆款产品,为餐饮生意的增长提供最重要的引擎。

14、走进“益海嘉里餐饮发展” ——世界五百强益海嘉里集团中国总部,业务布局全国 25 个省,涉足食品供应链深加工有 100 家生产型企业,集膳食营养健康科研相结合的大型企业。


15、走进“太太乐” ——中国驰名的调味食品企业之一,完善的食品安全体系建设、先进的人力资源管理体系,为企业提供可供学习与借鉴的范例。

16、走进“宁波菜博物馆” ——宁波菜历史悠久、源远流长,馆内集中展示了宁波饮食文化的历史渊源、发展面貌,感受“舌尖上的宁波”。

六、费用与报名

费用与报名请电话咨询。

世界中餐业联合会川菜产业委员会

联系人:成丽香

电   话:13910819066

微   信:xiang178414

邮   箱:wfcciccw2019@sina.com

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