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麦当劳肉夹馍新品翻车,网友调侃:干脆改名叫酱夹馍算了!

胡华成 · 2021-01-14 18:04:50 来源:胡华成公众号 1935

任何生意想要做的好,最好就是做到入乡随俗。

肉夹馍对于国人来说,那是具有特殊的符号的,相当于汉堡包之于美国。

自从麦当劳中国被中资控股之后,麦当劳也一直试图进行中西融合,做出一家不同于其他国家的麦当劳。

作为消费者,我们并不会排斥餐厅在新菜品方面做出的创新,只是麻烦在创新的时候不要过于颠覆,这样会适得其反。

近日,麦当劳推出了新品组合“金招牌肉夹馍组合”,组合价只需要9元。该组合包括一个肉夹馍和一杯豆浆。

而从麦当劳推出的海报可知,肉夹馍中肉类满满,让人看来颇有食欲。再加上9元的超低价,确实让人心动不已。

可当网友们真正拿到肉夹馍的时候,彻底惊呆了。因为掰开两片馍之后,几乎就看不到肉,只有一点肉酱,因此,网友吐槽:干脆改名叫做酱夹馍算了!

1 客服回应:以实物为准  

吃货的力量是强大的,因为网友吐槽过多,麦当劳肉夹馍还登上了热搜榜。有人专门询问了客服情况,客服表示,具体以实物为准,目前针对网友反映的情况,我们需要一对一进行处理。

客服的这个回应让我们再度想起宣传图中经常用小字添加的一段文字“图片仅供参考,具体以实物为准”。

更有网友幽默地调侃道:“麦当劳卖一年的肉夹馍,那头猪可能也只是受一点皮外伤而已。”

虽然有点夸张,但是足以突出麦当劳肉夹馍分量小的问题。

有人还将麦当劳的肉夹馍与方便面宣传图做了对比,指出麦当劳的图片创意可能参考了我国的方便面包装。

那么问题来了,麦当劳为什么会被网友们如此讽刺和挖苦呢?

只因为麦当劳太没有把中国的美食当回事,用如此大的反差来挑战国人的底线。这一次,麦当劳错了,而且是大错特错。

其实整个事件的核心问题就出在麦当劳既想通过低价引流,又想在这上面赚钱,这就是一个非常矛盾的事情  。

熟悉麦当劳产品价格的人都知道,麦当劳中随便一个汉堡的价格都要12元以上,最贵的双层安格斯厚牛培根堡售价高达44元。9元钱就想在麦当劳买到一个套餐组合?那你一定不要抱太高的期望。毕竟一分价钱一分货的道理,我们每个人都懂。

从定价策略上看,麦当劳想走引流路线,换句话说,这个产品并不怎么赚钱,只是希望这款产品能将人吸引到店,再额外消费点其他产品。

没想到,麦当劳依然想从低价组合中赚一些钱,最终也就发生了图片与食物严重不符合的事情发生。

有网友甚至怒斥:“这就是虚假宣传,欺骗消费者。”

2 麦当劳可能很快就道歉了  

作为一家具有国际影响力的快餐公司,麦当劳在新品翻车之后大概率会对此事件进行公关回复。

很显然,麦当劳客服的回应并不能代表品牌方的观点,麦当劳很有可能在最近两天就会出来道歉信。

假如麦当劳官方出来道歉,那么最有可能的结果就是先道歉,然后提出整改意见,比如说:“我们将对全体厨师进行培训,让肉夹馍变成真的肉夹馍而不是酱夹馍。”

如果麦当劳按照这种中规中矩的套路进行道歉,是可以平息一部分用户的愤怒的,但是可能很难起到多大的正面带动作用。

麦当劳或许该反思的是这次到底错在了哪里?如果是产品定位的话,那么最好按照真正的价格售卖就行,没必要通过减量减价的方法来换取销量,这种做法会对品牌价值造成难以估量的伤害。

虽然历史不容假设,但是我还是想假设一下。假如这个套餐是19元,肉夹馍中多加入10元的肉会不会又是另外一种情况了呢?

可能会有消费者认为麦当劳很实在,肉夹馍中竟然会有这么多肉,这完全是两种截然不同的口碑呀。

而麦当劳最看重的价格问题恰恰可能不是消费者在意的点,消费者更加在意的是你的肉到底有没有图片中那么多而已。

通过麦当劳这个事件也可以给消费者一大启示:当我们想要做引流产品的时候就要突出极致的性价比,千万不要既想引流,又想赚钱,到最后往往是鸡飞蛋打不划算! 

红餐点评:

作为快餐行业的巨头,因为量少被吐槽而登上热搜,实在不是什么光彩的事。不做则已,要做就做的让消费者满意,难道麦当劳就真的差那么点肉吗?既然想做促销引流,就不要那么小气,或者价格稍微高一点,肉多一点也好啊。现在,引流倒是成功了,可是作用却适得其反,留给消费者的口碑变成了:麦当劳的肉夹馍还不够塞牙缝。这又何必呢?

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