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陕西一餐厅用扫把刷锅、脚踩餐盘,店家回应:那扫把是专用刷锅工具

· 2021-01-04 10:08:33 来源:华商网、北晚新视觉网

近日,网友爆料西安某烤猪蹄烧烤店使用扫把刷锅、清理灶台,工作人员清理后厨时餐盘被踩在脚下。

店里回应,扫把不是扫地的,清理灶台和墙面有专门工具,视频中所使用的扫把也是专门用来清洁灶台。

经长安区市场监督管理局相关工作人员来到涉事餐馆,现场发现该饭店存在多处卫生问题,目前涉事餐馆责令改正、立即停业,待验收合格以后才能继续营业。

12月30日下午,长安区市场监督管理局相关工作人员来到涉事餐馆。

现场发现疑似爆料视频当中所使用的扫把,但是店主表示:“这是用来扫地的,清理灶台和墙面有专门工具,视频中所使用的扫把也是专门用来清洁灶台”。

该餐馆厨师从二楼拿来专用清理灶台的扫把头,但是该扫把头没有使用过的痕迹。厨师说:“这是昨天刚买的,昨晚打扫厨房的时候用的是抹布,没有用新买的扫把头。”记者询问能否出示购买记录,对方表示购买时用的是现金,没有转账记录。

至于视频中饭店厨师脚下踩的餐盘,店主称就是专门用来垫脚防滑,没有用来盛放菜品。

长安区市场监督管理局相关工作人员指出,现场发现该饭店存在多处卫生问题,后厨地面和墙面污秽不洁,部分餐具没有进行消毒,清洁工具和餐具没有明确标注区分,并且饭店内没有消毒记录。

目前涉事餐馆已经被长安区市场监督管理局责令改正、立即停业,待验收合格以后才能继续营业。

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