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气温下降疫情反弹 纽约华埠中餐馆生意再遇寒冬

颜嘉莹 · 2020-11-04 17:19:27 来源:《世界日报》

据美国《世界日报》报道,纽约市近日接连阴雨,11月2日刮大风且气温下降,再加上近日疫情反弹,曼哈顿华埠多间餐馆业者表示,从10月开始就看到生意明显下滑,更有餐馆表示,目前经营状况比8-9月生意好的时候减少了三分之二,提早进入寒冬。

气温下降疫情反弹 纽约华埠中餐馆生意再遇寒冬

中午时分,知名餐馆南华茶室未见往日的用餐人潮。(美国《世界日报》/颜嘉莹 摄)

华埠中餐馆“武昌好味道”店主王晓东表示,目前生意主要集中在中午,晚上过了6点之后,几乎冷冷清清;他说,自今年6月重开之后生意不错,直到9月进入高峰,不过随着天气转冷,且9月底在布鲁克林、皇后区部分小区疫情反弹,民众再度不敢出门。

王晓东说,“很多顾客担心出门增加染疫风险,都不敢出门”,店里生意与9月高峰期相比减少了三成,且仍在持续减少。王晓东还说:“6月份后每天开门都看到希望,现在则是每天失望”;该店在6月重开时请了四名员工回来,9月增加人手至六人,如今生意减少,只好裁掉一名员工,留下五人帮忙。

中餐馆“水煮鱼”经理鲁Connie则说,店内生意与8、9月高峰期比起来减少了三分之二;她认为除了天气、疫情反弹等因素影响,与民众的“报复性消费”心态也有关系。

鲁Connie表示,民众连续好几个月居家避疫,等到天气好转、疫情和缓、商家重开时,民众的消费意愿高,在大家出门“放风”的时候,生意当然有起色,但是如今“报复性消费”心态结束,民众恢复理性判断,大家又逐渐不愿意出门。

鲁Connie也说,市府对堂食与户外用餐规定多,而短期内仍无法看到疫情结束的情况下,餐饮业者多数都不愿意投资,装设空气过滤器、暖气等,担心钱砸下去后顾客不上门,因此也只能边做边看。

王晓东说,疫情不好说,身为从业者也只能做好最坏打算。万一疫情反弹严重、生意做不下去,也只能选择关门,但在这之前只能通过节省开销、裁员等方式,希望能尽量维持餐馆的收支平衡。


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