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“镶了金”的蛋糕敢下口吗?专家:金箔对人体的功效暂无考证……

· 2020-10-26 15:57:15 来源:南京零距离

随着食品行业技术的不断发展

越来越多富有创意的糕点进入大家视线

有的用料口味独特

有的造型色泽诱人

特别受年轻人喜爱

但镶嵌着“金箔”的糕点    

您敢下口吗?  

“镶了金”的蛋糕敢下口吗?专家:金箔对人体的功效暂无考证……

南京郭女士最近订购生日蛋糕时

发现有一种金箔蛋糕

对于这种过于“前卫”的食材

郭女士一时不敢下单

但在各种订餐平台上搜索

类似的金箔蛋糕相当畅销

记者实地前往了一家蛋糕店

店内负责人明确表示

由于之前遭到过客户投诉  

店内已经不再销售金箔蛋糕  


据南京雨花台区市场监管局执法人员介绍

该蛋糕店销售金箔蛋糕遭投诉一事

他们在前期就已经介入了调查

店家使用的金箔为装饰金箔  

不能作为食品原料    

把非食用金箔放在蛋糕表面    

不符合食品安全法相关规定  

在《食品安全国家标准目录》中查阅发现

“食品添加剂质量规格及相关标准”一栏里  

没有出现“金箔”或者“金”的相关信息  

目前,  金箔在我国 未被列为食品添加剂  

专家表示

从营养学的角度看

已确定人体必要的元素有20多种  

并不包括金  

金箔对人体的诸多功效目前无从考察  

执法人员表示

“金箔”有时会成为商家促销的噱头

消费者一定要谨慎购买

在选购类似产品时

一定要认准可靠的品牌

切勿为了“标新立异”  

尝试一些功效不确定的食品  

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