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鸡蛋、牛肉检出禁用兽药!北京10家餐厅上黑榜

燕青 · 2020-08-27 12:03:16 来源:消费报告团

北京市场监管局近日发布了《2020年第35、36期食品安全监督抽检信息的公告》。

在近期对各类食品的安全检查中,检出北京海福湾大酒楼、越打星餐饮、老郭餐馆等10家餐厅存在食品安全问题 ,主要不合格项目包括食品中检出禁用兽药、农药残留超标、餐具上检出致病菌等,具体名单如下表。

食品安全小课堂

1、孔雀石绿

为三苯甲烷类染料,因价格低廉,常用于鲜活鱼类运输过程中,以延长鱼类的存活时间。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留,通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。国家标准明确规定所有动物食品禁止使用孔雀石绿。   

2、五氯酚酸钠

属于有机氯农药,国家标准规定,五氯酚酸钠为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用,   会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。 

3、氟苯尼考

又称氟甲砜霉素,标准规定在鸡蛋中不得检出。长期摄入残留有氟苯尼考的食品,可能对人体健康造成潜在的危害,主要表现在:

①血液系统毒性,可引起的可逆性红细胞生成抑制;

②有较强的免疫抑制作用。   

针对不合格食品,市场监管部门依法予以处理。转发也是力量! 消费者每一分努力,能让我们周围的消费环境净化一分,能让伪劣产品的生存空间小一分。

一个人从不可能长期捍卫民众的自由,而始终只能捍卫自己的、内心的自由。

—— 茨威格

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