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闷声发大财?“外卖包工头”送一单只赚4毛5,却年入20亿

· 2020-08-24 16:27:00 来源:电商报 2148

每个城市,都有这么一群深藏不露的人。

表面上,他们着一身蓝色或者黄色的骑手服,骑着电动车,每天奔波在大街小巷给你送去可口的饭菜。

实际上,他们能帮助商家炒菜:

 

能帮司机开挖掘机:

 

能帮助路人换轮胎:

 

还能在收银员听不懂顾客英语的时候做翻译:

 

这群我们几乎天天见的外卖小哥,是最熟悉的陌生人。我们多是以第三方的视角去审视他们,却并不了解他们的真实生活——到底是谁在管理他们?他们真的月薪过万吗?

而随着中国最大“外卖包工头”趣活科技的上市,百万外卖骑手背后的隐秘江湖或许能展露其中一角。  

01 外卖骑手实际上不属于美团和饿了么  

你或许没听说过趣活的名字,但你一定知道美团、饿了么。

很多人都不知道,外卖骑手实际上不属于美团和饿了么。一般来说,外卖骑手分为两种,一种是专送,由加盟商统一管理,骑手是加盟商的正式员工;一种是众包,由外包人力资源公司统一管理。

而趣活,就是给外卖平台提供骑手,帮助平台完成配送服务的,相当于外包公司。平台给趣活支付服务费,趣活再给骑手支付劳动报酬,从中赚取差价。   

据某趣活的外卖骑手透露,他每天的工作非常稳定,朝7晚5。早上穿好饿了么的骑手服,在站点内列队开会,由趣活的站长统计人数考勤。送餐则交由饿了么来调度。每个月能到手一万元,趣活还帮他买了二险一金(意外险和雇主险)。

趣活不止给外卖平台提供劳动力,还给网约车平台输送司机,给家家户户输送保姆,客户囊括美团、饿了么、肯德基、摩拜、滴滴、安新家等。

这笔生意看起来不起眼,却实打实地帮助趣活飞黄腾达。  

目前,趣活的服务覆盖全国73个城市,日平均管理订单约80万单,月均活跃员工数量达4.08万。尽管它一单外卖的毛利只有4毛5,但它的营收十分具有想象力,去年一年就入账20亿元人民币。

而且,趣活还在上个月登陆纳斯达克,成功上市,市值为45亿元人民币,创始人兼董事长、CEO虞阳身家飞升至6亿元。

没想到吧,我们单靠每单2元的外卖配送费,就能成功送一家公司去美股上市。可见外卖市场有多广阔。

那么,问题来了:美团和饿了么自己也可以雇佣骑手,为什么将这笔20亿元的生意给了趣活?

02 美团和饿了么为什么不自己雇佣骑手?  

2012年,趣活成立。彼时的互联网,热闹而混乱,千团大战正是最激烈的时候。国内的团购网站多达5000多家,日单达100多万单。

虞阳一开始也想做外卖平台,他认为外卖是流量入口,至关重要。可是现实给了他狠狠一击,在美团、饿了么和百度外卖的夹击下,其他外卖平台的日子越来越不好过。

“百度、美团等巨头的进入迫使我们及早地预测到市场的走向。”虞阳坦承自己调转创业方向的原因。

既然无法跟巨头直接竞争,不如赚巨头的钱好了。

他们打算通过给巨头提供劳动力团队,帮助巨头完成服务。比如帮助外卖平台建立标准化规模化的骑手团队。 

这一模式有多成功呢——美团和饿了么给趣活贡献了96%的营收。

美团和饿了么为什么甘愿将钱“双手奉上”?  

原因正出在外卖骑手身上。  

在外卖行业,居高不下的骑手成本一直都是巨头们的烦恼之一。2017年到2019年,美团支付给骑手的费用,分别达到183亿元、305亿元、410亿元。

单就2019年一年来说,美团支付给骑手的工资占了整体佣金收入的83%。也就是说,骑手一下赚走了美团8成的佣金。这也是美团长期亏损的原因之一。

而据趣活披露的数据,2018年的时候它能为外卖平台节约40%的运营成本。也就是说,如果美团全部采用趣活的外包团队,2018年一年足足可以节省122亿元。这样的好事,谁会不乐意呢?

而且,自行建设和管理骑手团队,需要花费不少金钱和成本,大大拉低平台的经营效率和盈利能力。

精明的商人,自然会选择最明智的方式来趋利避害。美团和饿了么刚开始还有在做自营,后来就渐渐转为加盟和外包了。 

趣活正是敏感地察觉到了巨头的这一痛点,帮助他们管理起庞大的骑手团队。

跟外包公司合作,美团和饿了么既可以简化组织机构,又能够减少成本,可以说省钱省力,何乐而不为呢?  

03 与其做对手,不如做兄弟  

虽然外包用工听起来始终是乏味了点,但不失为一门别出心裁的生意。

当年千团大战,无数企业选择一条路走到底,结果死的死,伤的伤。比如曾与饿了么激烈厮杀的“开吃吧”,还有多少人听说过它的名字?

还不如学趣活,灵活变通,找到一条更好的赛道,将对手变成朋友,闷声发大财。  

像我们熟知的7-11便利店,一直都是零售界学习的范本。 

它的核心能力之一是拓店能力——截止2019年5月,7-11在全球16个国家开设了6.86万家门店,是世界上拥有连锁店铺数量最多的连锁便利企业。

为什么它能开这么多家店?简单来说,就是将竞争对手变成合作伙伴。

7-11在开拓市场的时候,不是直接开店,而是将强有力的竞争对手——社区夫妻店收编,即开展“业务转换加盟”计划。  

因为夫妻店一般占据一个小区的黄金位置,而且积累了多年的顾客资源。7-11如果在夫妻店旁边开店,不一定打得过。如果直接向夫妻店要这个黄金位置,人家也不一定会给。

所以7-11选择与夫妻店合作,一方面在商品陈列、物流和仓储方面提供援助,一方面又省去了采购和经营等一系列成本,同时利用其多年积累的资源。

通过这种方式,7-11成功定义了夫妻店的角色,实现合作共赢。

可见,在商业经营的过程中,当你发现前方正涌过来一大批对手的时候,与其硬刚,不如想想他们身上有什么资源,可以加以利用。或者有什么痛点,可以予以解决。

“打不过就加入”,是亘古不变的真理。

正如尼采所说:一切美好的事物都是曲折地接近自己的目标,一切笔直都是骗人的,所有真理都是弯曲的。

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