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联合国预警粮食危机:吃货们需要担心吗?

有味君 · 2020-08-11 10:26:33 来源:有味财经

“猪粮安天下”。

虽然已经是2020年了,但粮食安全仍然是人类不得不关心的问题。

刚刚,国家统计局发布7月经济数据,全国CPI同比上涨2.7%,猪肉价格上涨85.7%。

几天前,联合国预警全世界将迎来50年不遇粮食危机。

国内粮食还安全吗?需要囤粮吗?成为大家共同关心的话题。

联合国预警粮食危机:吃货们需要担心吗?

7月食品涨价与全球“缺粮危机”  

8月10日,国家统计局发布2020年7月份全国CPI(居民消费价格指数)和PPI(工业生产者出厂价格指数)数据,当月全国CPI同比上涨2.7%。

这是物价同比涨幅连续第二个月保持扩大趋势,2.7%的涨幅终值也超过此前市场普遍预期的2.6%。

从环比看,CPI由上月下降0.1%转为上涨0.6%,在时隔四个月后再次出现“转正”现象。其中,7月涨幅突出的是食品价格,同比上涨13.2%,环比上涨2.8%。专家分析食品涨价主要是受汛情扰动。

而7月末,泰国、越南、巴基斯坦、柬埔寨等大米产出国米价上涨带动国际大米价格上涨,更引动了人们对粮食涨价甚至粮食安全的担忧。

今年3月份,越南,哈萨克斯坦,俄罗斯,埃及和塞尔维亚等传统谷物出口国纷纷公布了禁止粮食出口的决定,不少国家的居民都担心会出现“粮荒”。

联合国预警粮食危机:吃货们需要担心吗?

行至7月份,联合国发表了《 2020年世界粮食安全和营养状况报告》,预警全世界将迎来50年来最严重的粮食危机。所幸,随着公共卫生事件得到控制,一些禁止粮食出口的国家也修改了决定,开始重新出口粮食,不过价格却有所上涨。美国小麦期货3月下旬到4月初,半月涨幅15%。

报告说,受新冠疫情和全球性蝗灾的影响,今年将有25个国家陷入这一严重的饥饿危机,全球会新增1.3亿名饥饿人口,将有6.9亿人处于饥饿状态。

我国粮食安全吗?    

几千年没吃饱饭的历史,让中国人对饥饿的恐慌感牢牢地刻在基因里。我们不仅有一个“吃”字可以驰骋几乎所有场景的语系,也有“深挖洞、广积粮、缓称王”的生存哲学。  

看到联合国的预警和食品涨价的事实,人们不禁会问,我国粮食还安全吗?是时候囤点粮食了吗?

主观总是很模糊,答案藏在数据里。我们不妨从几个维度来拆解这个问题。

1、我国缺粮吗?  

综合国务院4月份的新闻发布会和中国农科院的数据:

粮食产量 ——国家粮食连年丰收,已连续五年稳定在1.3万亿斤以上,去年粮食产量是13277亿斤,三大口粮(大米、小麦、玉米)国内自给率均在98%以上,去年产量1.2万亿斤,创历史新高。

小麦多年供求平衡,稻谷供大于求,受益于杂交水稻技术,中国超级稻亩的产量从700公斤、800公斤、900公斤,一直完成到了1200公斤。

人均粮食占有量 ——2010年以来,中国人均粮食占有量持续高于世界平均水平,2019年超过470公斤,远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。

粮食库存量 ——国家粮食库存持续高位运行,库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的水平,特别是两大口粮,小麦和稻谷库存大体相当于全国人民一年的消费量。不少城市的成品粮,也就是面粉、大米,市场供应能力都在30天以上。

谷物进口量 ——2019年,我国进口大米254.6万吨,只占消费总量的1%左右。2019年小麦进口349万吨,总体占消费总量的3%左右。我国谷物年度进口数量不大,去年净进口1468万吨,相当于不到300亿斤,仅占我国谷物消费量的2%左右。

少量进口主粮并不是说中国存在2%的主粮缺口。进口的主要是强筋弱筋小麦、泰国大米等,主要目的是为了调剂需求结构,  更好满足人们个性化、多样化的消费需求。

▼稻谷贸易比不到2%,无进口依赖

▼小麦贸易比不到3%,无进口依赖

数据来源:天下粮仓,国泰君安证券研究

2、粮食进口大国,进的是什么?  

我国同时是“粮食生产第一大国”和“粮食进口第一大国”。  

那么,进口主要进的是什么?

首当其冲的是大豆,进口比84.86%

中国是全球最大的大豆消费国,大豆消费量占全球的30%左右。大豆主要用来榨油和饲料,一旦短缺,会影响肉、蛋、奶的生产。

我国每年需要消耗约1亿吨左右的大豆,但是我国本土的大豆产量只有一千多万吨。2019年我国大豆产量为1810万吨,中国大豆进口量为8851万吨,进口量约为本土产量的5倍。进口大豆约占国内总消费量的84.86%。

因此,春节之后,进口的受限让国内大豆行情有一波涨价,东北、华北等产区大豆从1.7~1.8元,上涨到2.4~2.5元,目前仍在高位运行。

截至8月4日,黑龙江齐齐哈尔克山塔豆2.7元/斤,内蒙阿荣旗五马架塔豆2.6元/斤,河南漯河中黄豆2.88元/斤,安徽淮北中黄豆2.95元/斤。

其次是白糖,进口占比25.95%

美国农业部的数据,2019年中国进口糖占国内糖总消费量的25.95%。

目前,全球产量前五的国家和地区分别是印度、巴西、欧盟、泰国和中国,合计产量达全球的60%。

蔗糖产量大国中,以17%的产量排名第一的印度,受蝗灾和疫情的影响,产量大幅下滑,是本次全球蔗糖缺口的核心因素。

玉米缺口仍在

国内玉米产量基本已实现自给,但从农业部近日发布的《全国草地贪夜蛾防控预案 》来看,2020年草地贪夜蛾疫情防控严峻,会影响玉米产量,预计国内玉米需求缺口1000-2000万吨。而天下粮仓和中国汇易预估玉米缺口为5000万吨左右。

考虑到玉米是生猪资料的主要来源,2020年猪肉供给增长需求将提振玉米需求,玉米价格易涨难跌。

大涨价不可能 ,重点品类需关注  

中国不仅人喝酒,汽车也喝酒, 乙醇汽油中的乙醇就是粮食造的,可见库存之足。” 对于是否会出现粮食危机,一位业内资深人士给出了一个观察角度。

另据国家统计局数据,截至7月13日,洪涝灾害已造成我国农田绝收面积51.6万公顷。这个数字什么概念?参考2013年,我国因洪涝致农作物绝收面积为214.581万公顷,因灾减产粮食0.28亿吨,当年粮价并未出现波动。

总的看,我国粮食产量丰、库存足,国际粮价上涨对国内粮价的影响十分有限,  3月份以来,我国大米零售价每公斤6.6元,面粉零售价每公斤3.95元,价格保持稳定,市场供应平稳。

有味君今日联系美菜网、莲菜网等食材供应链平台,近两个月来,米面粮油价格平稳。  

但从品类来看,需重点关注大豆、蔗糖和玉米,另一方面,在全球化日益密切的今天,不容忽视的全球粮食危机阴影仍在。

中美贸易战、尚未到达拐点的疫情、以及正在发生的自然灾害,都会给全球粮食供应链带来不确定变数。

联合国粮农组织经济学家阿巴西安就认为,“现在国际粮食供应链进入到了一个相对脆弱的阶段。”


数据参考:天下粮仓,国泰君安证券研究

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