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从活虾涨价谈起,冻虾也许会哀鸿遍野!

HarryLi · 2020-04-20 16:26:42 来源:冻品攻略 2252

此次疫情,给活虾、冻虾产业带来重大的影响和重新洗牌的机会。

由于全民隔离,大众在近3个月都远离餐厅,自给自足,因为中国家庭的消费习惯首选是活鲜,所有我们看到整个市场活虾需求量大涨,近期价格也节节攀升。  而与之相反的,冻虾价格却十分不理想,冻虾产品终端需求市场主要是餐饮店铺,现在整个餐饮业都在面临人流就餐少的困境,虽然大部分已经开业,但用餐的人太少了,所以冻虾需求较之前差距较大。  

国内活虾价格攀升,涨幅2-7元/斤!  

从活虾涨价谈起,冻虾也许会哀鸿遍野!

近日,市场活虾价格“涨声”不断,各规格对虾市场价格持续走高,整体涨幅达2元/斤以上,甚至部分区域虾价涨幅超7元/斤。显然,持续走高的虾价和市场流通的信息为国内虾业带来了信心,产业也在疫情后将逐渐重回正轨。

近一周,广西、福建、粤东等地虾价格均出现大涨,就连因涨价太难而被调侃称为“涨价南”的海南地区,近期也跟上了涨价大潮。25头虾上涨1.5元,虾价达28元;40-45头虾上涨1-2元,涨幅9%左右,  

粤东的大虾,一天涨价达7元每斤。而珠海50头对虾,半天就高涨3元一斤。而福建地区,30条的38元,40条的36元,涨幅在4-6元。  

一位虾商表示:虾价上涨空间还是非常大的。近段时间我们在持续出虾,消耗了很大一部分的存塘虾,但虾价并没有下滑,说明市场仍然缺虾,具备消费能力。 

另一位虾农表示:最近我出了两批虾了,基地里还有第三批虾等着,暂时不卖,就是瞄准了五一时候卖,应该又能大赚一波。五一是每年上半年白虾需求最大的时候了。 

综合来看,活虾是目前市场非常有竞争力的产品,其在家庭餐饮中的地位不容忽视,目前大家对于聚集性餐饮还是有顾忌,同时,也养成了家庭餐饮的习惯,活虾涨价是必然的。   

冻虾库存积压,需求链断裂,有待恢复  

此前有数据显示,由于我国1-4月份受疫情影响,餐饮、白虾产品需求巨幅下降,但是进口量却呈现上涨趋势,有统计称市场库光厄瓜多尔白虾存量就超过6万吨,保守估计会有8万吨;  如果再算上其他白虾产区的到货量,中国国内市场白虾的库存量保守估计会超过10万吨。也就相当于5000条货柜左右。  

由此来看,我国国内冻虾库存积压较多,且现在已经出现价格倒挂,情况不容乐观。一位白虾贸易商表示:餐饮市场迟迟未能恢复,始终处于滞销状态,而去年国内进的货品太多,冻虾价将有很大几率持续下行。 不过, 由于盐冻非常适合商超和电商销售,盐冻目前比水冻虾出货情况要好。  

另一位贸易商表示:现在很多人都被套牢了,价格也上不去了,大家都只能等着餐饮了。近年,生意已经不好做了,而这次疫情更是难上加难,今年虾业退场的人怕是不少。

期货价格接近低谷:厄瓜多尔对虾厂家最新报价为:30/40规格每公斤5.60美元,40/50规格每公斤5.30美元,50/60规格每公斤5.10美元,60/70规格每公斤4.90美元,70/80规格每公斤4.70美元。目前,厄瓜多尔白虾期货的报价,已经达到历史最低价。 

目前虽然全国多个水产交易市场已经陆续复市,餐饮也已经陆续复工,但是客流量仍然不太乐观。,有业内人士预计但整体运转、恢复、并消化掉之前的冻虾库存,还需要一段时间。

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