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你对汉堡王背后的资本一无所知

敲敲格 · 2020-04-20 15:43:58 来源:十亿消费者 2542

根据新西兰媒体The New Zealand Herald报道,4月14日,快餐巨头汉堡王的新西兰控股母公司宣布进入破产管理。报道称,自从3月25日新西兰进入封锁后,全国范围内的汉堡王餐厅便关门了,这给公司带来了巨大的“财务挑战”。

之所以登上微博热搜榜,还是由于中国消费者朴素的担忧——对中国市场有影响吗?我们还能吃到汉堡王吗?

这一周,洋快餐们很热闹。

肯德基喜迎“原味鸡80周年”,用半价桶招徕顾客;麦当劳费尽心思搞营销,用“5G新品”当噱头发新品炸鸡;汉堡王中国区也推出“买一送一”活动,但最后登上热搜的却是”破产“的消息。

根据新西兰媒体The New Zealand Herald报道,4月14日,快餐巨头汉堡王的新西兰控股母公司宣布进入破产管理。报道称,自从3月25日新西兰进入封锁后,全国范围内的汉堡王餐厅便关门了,这给公司带来了巨大的“财务挑战”。

新西兰汉堡王总经理Michelle Alexander称,“我们申请并收到了政府的工资补贴,在封锁期间支付所有员工的工资。但自封锁以来,公司没有营业收入,没有足够的现金流来支付给供应商与房东。”

之所以登上微博热搜榜,还是由于中国消费者朴素的担忧——对中国市场有影响吗?我们还能吃到汉堡王吗?

根据新西兰媒体RNZ报道,汉堡王在新西兰的特许经营方名为Anatares,但实际上,其整体业务由美国知名私募股权公司黑石所有。2011年,黑石公司以1.08亿纽币的价格从澳大利亚股权投资公司Anchorage Capital手里收购了Anatares,从而拥有了汉堡王在新西兰的特许经营权。

新西兰汉堡王CEO表示,目前进入的“破产管理”环节是为了重启该业务,找到新的买家。不过负责此次破产管理事宜的Korda Mentha公司负责人表示,在目前动荡不定的交易环境下,想要为新西兰汉堡王找到新买家不是件容易的事。公开信息显示,汉堡王于1993年进入新西兰。目前,新西兰境内共有83家门店,拥有超过2600名员工。

总而言之,汉堡王在新西兰的母公司和中国区运营没有关联,中国食客可以稍稍放心了。这也向我们展示了,在全球拥有超过近2万家门店的汉堡王,实际上拥有怎样一张错综复杂的经营管理网络。

由于此次的“破产”新闻,有部分网友误解汉堡王是个新西兰公司。实际上,汉堡王是个不折不扣的美式快餐品牌。1954年,第一家汉堡王餐厅在美国佛罗里达州开始营业。

后来,汉堡王在全球范围内的发展始终没有追上麦当劳与肯德基,这个品牌几经转手,在21世纪成为了资本公司竞相追逐的对象。

  • 2002年,TPG、高盛与贝恩资本(Bain Capital)以15亿美元的价格,从英国酒业集团帝亚吉欧(Diageo)手中购买了汉堡王,并于2006年将其公开上市。

  • 2008年,因在收购过程中展现精湛财技而闻名的巴西3G资本以每股24美元的价格向汉堡王发起收购要约,交易总对价达到32.6亿美元。这笔买卖让高盛等资本赚了不少,也让汉堡王成为了3G资本旗下食品饮料帝国的重要组成部分。

在收购之后,3G资本对汉堡王进行了大刀阔斧的改革:仅保留52家位于美国的直营店,其余1.2万家门店统统出售,将各地区的所有权与经营权出让给加盟商。

2014年,3G资本推动着汉堡王收购了加拿大知名连锁咖啡品牌Tim Hortons,两个品牌共同形成了一个新集团Restaurant Brands International(以下简称RBI集团),这也是目前汉堡王全球的母公司。

值得一提的是,这笔收购是在巴菲特的支持下完成的——3G资本与巴菲特的旗舰公司伯克希尔哈撒韦(Berkshire Hathaway)在2013年联合收购了美国食品公司、番茄酱制造商亨氏(Heinz Co.),此后开始了密切的合作过程。

Tim Hortons于2019年正式进入中国

对RBI集团来说,中国是相当重要的一个市场。

根据RBI在今年2月发布的2019年业绩表现,汉堡王全球系统销售额增长超过9%,达到近230亿美元,其中同店销售额增长超过3%。RBI集团首席执行官José Cil指出,汉堡王的系统销售额增长在法国、西班牙、韩国、中国、巴西和墨西哥等市场“格外强劲”,在2019年,汉堡王中国的销售额约占全系统合并销售额的2%。

目前,汉堡王和Tim Hortons两大品牌在中国共拥有超过1300家餐厅。不过主力仍是汉堡王,Tim Hortons在去年刚刚进驻上海,目前拥有约30家门店。此外,Cil表示,RBI旗下的炸鸡品牌派派思(Popeyes)计划将于2020年开出中国首店,派派思是RBI于2017年收购的美国炸鸡连锁品牌。

值得一提的是,RBI集团为派派思选择的中国区经营商是汉堡王全球最大的加盟商,TFI公司(TAB Food Investments)。

TFI公司其实是家土耳其餐饮运营公司,目前是汉堡王中国与土耳其市场的主特许经营商。 TFI从2012年起进入中国市场,目前已在中国155座城市开出了1000多家餐厅,并且还在土耳其拥有超过600家餐厅,是汉堡王全球特许经营系统中最大的特许经营商之一。

TFI公司在中国与土耳其运营的餐饮品牌

说到这儿,你应该大致明白了汉堡王背后的资本与经营网络——新西兰汉堡王母公司进入破产管理,并不会让中国食客吃不上皇堡和粗薯条。

虽然汉堡王在中国的门店数量远比不上麦当劳与肯德基,但未来几年里,你将迎来更多汉堡王的新门店与“兄弟品牌”:咖啡、炸鸡、甜甜圈,都在来中国的路上了。

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