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突发!外滩十八号HAKKASAN今日宣布永久歇业……

· 2020-04-15 11:38:28 来源:ShanghaiWOW 2039

我们刚刚得知了一个令人震惊的消息:

位于外滩十八号的Hakkasan 于4月13日(今天),

决定永久歇业、退出中国市场。  

受全球疫情影响,

这个来自英国的米其林粤菜餐厅,

在登陆上海的第六年遗憾与我们告别。

最近不少钟爱的餐厅接连闭店,

实在令人倍感惋惜!

源自英国的米其林粤菜馆  

开业六年憾别上海

就在刚刚,我们遗憾地得知,受全球疫情影响,位于外滩十八号的粤菜餐厅Hakkasan于今天临时决定永久停业,正式退出中国市场。

而上周,我们还和很多媒体一起开心的参观了Hakkasan的后厨房,第一次看了一场招牌鱼子酱片皮鸭的桌边秀活动,以至于今天关门消息来得太过突然,令人难以接受。

面对疫情,Hakkasan一直在想办法积极地面对,早在2月10日就恢复了营业,是外滩十八号第一家恢复营业的餐厅,且迅速的上线了外卖服务。

前不久还推出188元的午市套餐,性价比超高十分划算,可惜没机会去吃了。

隐匿于外滩十八号的精致粤菜  

老外眼中“最性感的中餐厅”

2014年,Hakkasan低调登陆外滩十八号,这个来自英国的精致粤菜馆,连续多年摘得伦敦米其林一星。而外滩的这间Hakkasan,是继印度、美国、迪拜等地区后开设的全球第12家分店。

开业六年来人气一直不减,餐厅将西方的时尚元素与传统粤菜相结合,在环境和菜品的设计上用足了心思,备受老饕们的喜爱。

凭借着外滩十八号的位置优势,餐厅将窗外旖旎的黄浦江夜景尽收眼底。在暗红色的灯光映衬下,生出不可言喻的暧昧。


环境设计更是出彩,餐厅选用不同的装饰材质以及颜色,从外至内将自然光层层过滤,直达最深处的厨房,木质屏风很好地分割用餐空间的同时也不会给人以压迫感。

酒吧的鸡尾酒也是一大亮点,使用本地食材制作而成的Hakkasan上海特色饮品,每一款都风情十足。

说到Hakkasan就不能不提经典的鱼子酱片皮鸭,冒着热气的烤鸭保留了适当的油脂比例,香脆无比,鸭肉却细嫩柔和,加上鱼子酱的美妙口感,三种食材组合到一起实在令人惊艳!

只可惜这一切在上海已经无缘再见,希望Hakkasan全球范围内的其他餐厅可以坚持下去,等有机会我们在世界的另一个地方重逢!

受全球疫情影响,魔都已经有一大批餐厅闭店,上周我们刚刚挥泪告别了“永嘉路最美洋房花园日料餐厅SHARI”,今天又要与Hakkasan说再见,接二连三地闭店消息实在让人倍感惋惜,衷心希望所有餐厅都可以熬过这一难关!与此同时,也提醒我们,喜欢的餐厅一定要尽早去,且吃且珍惜!

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