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老字号餐厅转战室外,忙碌“摆摊”

2020-03-04 17:19 来源:北京日报客户端

为避免堂食人员聚集,北京众多老字号餐厅“转战”室外,将菜品搬到门口“摆摊”销售。今天上午(3月4日),记者在西城区马凯餐厅地安门店门前看到,外卖柜台各类商品齐全,包括新鲜蔬菜、主食、腌肉、半成品蔬菜和打包饭菜。门外还设置排队区,附近居民佩戴口罩,有序排队购买。居民马女士告诉记者,“宅了好几天,库存都没了,在这买点半成品回去加工很方便。”

老字号餐厅转战室外,忙碌“摆摊”

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老字号餐厅转战室外,忙碌“摆摊”

门店负责人陶先生介绍,门店为保障周边居民用餐需求,减少人员密集,在门外摆摊,主打外卖。主食、平价菜、和烧鸡等特色菜颇受居民喜爱。仅室外售卖区销售额每天就有2、3万元。

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