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“夜经济”回暖,200万吃货围观“火锅总裁”

正君 · 2020-03-03 09:07:56 来源:东方美食

2月29日晚上,海底捞、辣府、小龙坎、洞子火锅、香天下、小龙象、香老坎、珮姐等10家火锅店集体上淘宝直播开“深夜食堂”,9位“火锅总裁”变身美食主播。

01 夜经济慢慢复苏  

夜经济首先从“云火锅”直播开始。火锅总裁一边吃火锅一边和网友互动,4个小时200万网友围观这场“总裁吃播”。

疫情以来的海底捞首次在门店大堂“开火”,烧开鸳鸯锅底,通过淘宝直播,上演了一波“回忆杀”:“我的虾滑!”“海底捞的西瓜还认识我吗”。

参与直播的火锅店,除了小龙坎,剩下的9家都是2月中旬刚刚入驻淘宝直播。

淘宝直播与饿了么一起,上线了直播间的外卖卡券链接,网友可以一边看直播,一边点外卖,同城当即可送。

吃货们按捺不住了,纷纷下单,饿了么的宵夜订单增加了3倍。

02 重庆掀起“云火锅”  

近日,“2020重庆宅家火锅节”拉开帷幕,并推出最低5折的优惠活动。

镇三关火锅品牌在重庆主城共有7家门店,2月初有5家门店一起上线外卖平台,第一次尝试外卖。

在重庆主城有11家门店的香老坎老火锅的6家门店日前也重新上线了外卖业务。以前上线外卖的时候,主要产品是熟食的火锅菜形式,而2月重新上线后,主要以生菜打包的形式来进行无接触配送。

为了推广“云火锅”用餐方式,包括渣渣火锅便当、红九格老火锅、土火重庆火锅等品牌在上线外卖业务的同时,也纷纷推出了不同程度的折扣,希望抓住线上业务发展的机遇。

(部分图片来源于网络,版权归原作者所有)

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