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突发——海珠区餐厅堂食、包房服务被紧急叫停!

梁绮眉、罗珊珊 · 2020-02-27 10:48:09 来源:美食导报V 2148

26日下午3时半,本报记者接到爆料:广州市海珠区不少餐饮食肆陆续收到区药监局发来的最新通知。通知如下:

什么?好不容易盼来的堂食、包房服务,没几天,又被叫停了?!

第一时间,记者致电海珠区药监局办公室了解情况。该局办公室工作人员确认了本次文号为海防控办市环组[2020]11号的文件的真实性。他指出,该文件颁布按照各区的评级情况执行,而评级由省级部门根据疫情而制定,基本上每周针对最新通知进行相关政策颁布以及调整,本次文件在今日下午下发到区内各餐饮单位,即时执行。  而有关允许堂食的开放时间,以及下次政策发布时间,区药监局办公室指出,暂时没有确切通知,具体需等上级部门安排。

酒楼

堂食服务忽然被叫停

海珠区的餐饮企业如何是好?

温祈福酒家海珠店负责人表示,2月21日至今,酒家都没有恢复堂食,但早已向区相关部门提交了3月1日恢复堂食的申请,这几天也根据指引在陆续安排人员等各项工作,如今接到上述通知,计划又被打乱了。

广州酒家集团在海珠区内的分店昌岗中路店、滨江西店在2月23日起均陆续恢复了堂食服务。集团办公室有关人员表示,在接到最新通知后,上述两家店都马上暂停了今晚的晚市堂食服务,并在酒楼当眼处张贴了相关告示。至于何时恢复,还是要根据有关部门的安排再另行通知。

在广州经营餐饮数十年的李文平,在海珠区有新兴家喻、新兴饭店、金羊座共3家餐厅。他表示,2月21日广州下发《通知》后,集团经过慎重考虑,还是决定暂不恢复堂食,只做外卖与到店自取。接下来,餐厅还是会严格按照防疫指引经营,根据官方政策发布的进一步通知,去调整各店的营业状态。

在海珠区客村经营“撚手食堂”的老板陈先生,与李文平一样,抱着稳重起见的态度,暂未开放堂食,只做外卖,“输少当赢、先不添乱、然后咬牙死扛、等着春暖花开。”陈先生如是说。而同在客村经营餐饮的一位老板告诉记者,客村作为海珠区的重要饮食商区,已开始堂食的店家不多,除了一些外卖的茶饮店依然开门迎客外,大多都以外卖形式经营,这次最新通知的颁布,等于维持原样。

南丰朗豪酒店下属明阁中餐厅在本周一(2月24日)已正常开放堂食。餐饮总监FOX接受记者采访时指出,这两天中餐厅的经营状况比预期好,直到今日下午收到相关通知,已紧急叫停堂食,并对外发布通知告知公众。FOX进一步指出,接下来会响应安排,跟随政府有关部门的所有指示,齐抗疫,不添乱,练“内功”,再次开放堂食时间也会在接收到正式通知后调整,目前继续提供餐厅的外卖、打包服务。

食客

本来可以安心在酒楼叹个“一盅两件”  

如今又变成了“不可能的任务”。  

食客怎么看?  

蔡先生很支持上述海珠区的做法。家住海珠区江南西的他,这几天见到晚上时分该路上的不少小食肆坐满人,有的“甚至可以说是人满为患”。他认为,北京严防的做法很值得广州借鉴。

邓小姐也认为,都忍耐了大半个月了,不在乎再等等。

行家

餐饮业资深媒体人王先生认为,疫情还没有到拐点的时候,什么突发情况都完全有可能出现“反复”。所以,餐饮经营单位在复业的同时,一定要注意防范风险。今天海珠区的上述通知,就正说明了这一点。

虽然,每一家餐饮企业每天都在背负着沉重的经营压力,但在此次新型冠状病毒肺炎疫情面前,企业效益也只能让路了。待迎来春暖花开时,相信政府有关部门一定会出台相关支持餐饮业的政策措施帮扶企业、行业,一起共度时艰。

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