头号餐饮产业媒体
投稿

用高逼格的设计,让接地气的米粉店秒变网红!

阿政 · 2020-02-24 16:20:53 来源:餐饮视界

在中国,自古就有“南粉北面”的说法,每个地方米粉的地道味儿都在一碗米粉里面。但这些餐厅大多都是难找、偏僻、破旧,小餐君发现了几家不错的餐厅,巅峰了我们对于粉店的传统印象,赶紧和大家分享一下~

隆小宝·上海

火爆京城的网红米粉——隆小宝,想必大家都不陌生。这次,隆小宝开到了上海。

延续之前“晾面架”的设计概念,这家店的设计手法更为轻盈。

近乎全开放的餐厅空间,通过白色晾面架的搭配给予人们穿行于线框之间的感觉。

白色框架和木体块,强调材质的对比,利用感官刺激建立起食客与餐厅之间的情感枢纽。

形似“面条”的挂丝绳,创造了绝佳的用餐体验,让进餐变得充满仪式感。

铁架各处的小搁板摆放装饰物,也增加了细节,丰富空间整体。

Hunan Slurp·纽约

这家湖南餐厅把店开到了纽约的东村社区,门面设计融合了欧式简约风与中国复古风,整体给人以清新而浪漫的感觉。

开放式入口最大程度将街道引入室内,使得餐厅与街道产生直接的对话,成为了外面熙熙攘攘的街道的延伸。

同时沿着餐厅的中轴线而设餐桌也强化了街道与室内空间的连续性。

室内立面以白色为主,搭配木格栅,呈现温润的视觉效果,显得温馨而舒适。

同时等距排列的木格栅又又呼应着米粉的线条感,引起人们的丰富想象!而温润的木格栅与粗犷质朴的红砖背景墙相融合,又为空间增添了另一层的微妙的感受。

精心设计的灯光也为空间增强了层次感。

地道的菜品加上精致的装修不仅受华人喜欢,在当地社区中也颇有名气。

如今,连米粉这样接地气的品类都不仅仅满足于好吃和美味,而是更注重消费者的用餐体验!

餐厅更应该在食物本身上,打造出可供体验的餐饮文化。

  • 收藏

写评论

0 条评论

    这里空空如也,期待你的发声

联系人:黄小姐

联系电话:13728049024