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现在的酸菜鱼餐厅都走时尚轻奢风了?设计太有记忆点!

阿政 · 2019-12-09 09:22:20 来源:餐饮视界 2486

当小众的酸菜鱼成为大众热门的品类,酸菜鱼品牌也越来越多。看过很多酸菜鱼的设计,但像是设计成这样的酸菜鱼餐厅,倒是不怎么多见~

鱼乐飞·深圳

鱼乐飞区别于大多酸菜鱼店面设计,餐厅色彩以时髦的莫兰迪绿色作为空间主色调,通过创新手法演绎清新浪漫的法式风格。

在餐厅内,随处可见与"鱼"相关的设计元素,与餐厅的主题相得益彰。地面的鱼鳞元素,天花镜面材料反射,让人仿佛置身在被鱼包围的海洋。

从天花垂下的蕾丝图案,流光闪烁的灯饰,空间整体透出一种令人沉醉的温柔氛围。

明档及厨房前置做开放式体验,让顾客全程观察美食的烹饪过程。

整个空间没有法式风格打的厚重感,反而通过提炼法式建筑中的线条和集合造型,整体给人带来时尚精致的感受。

在用餐区的设置上也主要以舒适的卡座为主,提高用餐舒适度,加强顾客的体验感。

粉嫩的皮质卡座在莫兰迪绿的空间中十分突出,更加具备时尚感。

空间中的隔断墙以“无鱼伦比”的主题插画,也为空间注入了鲜活的灵魂。以年轻化俏皮的沟通方式拉近顾客与品牌的距离。

与商场连接的展示面也以趣味的品牌文案展示,赋予品牌更多意趣与生命力。

看完鱼乐飞,接下来我们接着看一样走时尚轻奢风的酸菜鱼餐厅会是怎样~

鱼东家·成都

鱼东家的空间以白色和青绿色为主。白色的视觉效果光泽性十足,而青绿色又增添了一份清新,整个空间让人感觉非常舒服、干净大方。

屋顶的钢管材质仿传统民居造型,不仅让空间层次感变得更加丰富,也减低了视觉疲劳。与天花上方延伸出的花朵装饰为空间增添了一份意境美~

五颜六色的桌椅点缀白/绿的空间,显得整体环境并不单调,空间氛围更加轻快活泼。

造型独特的云朵灯也让空间颇有种ins风的氛围,显得更为梦幻。

消费者想起酸菜鱼,第一印象多是味觉厚重、风格传统。这一定程度上也折射出这一品类的痛点:深受大排档文化影响,缺少消费升级,说白了,就是档次上不去。

但是现在酸菜鱼餐厅的设计正颠覆着传统酸菜鱼市场,逐渐走向时尚化,朝着多元个性的方向发展。如何去迎合年轻群体喜欢的调性、风格,延长酸菜鱼的生命周期,餐饮人可以好好想想~

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