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打造餐饮业界的“黄埔军校” 现代餐饮管理导师研学班将在中大EDP中心推出

2018-07-23 08:37 来源:红餐网

中国餐饮业界在新的社会经济环境下的产业结构改造迫在眉睫,餐饮市场虽然保持着高增长发展势头,但由于成本的不断上升,企业真正的获利能力在下降。同时业界还将出现更多新品类、新品牌、新模式,形成餐饮新的结构格局。

餐饮业进入新时代,如何提升自己的核心竞争力?

如何推动行业高质量发展,适应消费结构新趋势,提升餐饮企业盈利水平?

面对互联网、人工智能的冲击波,业态如何智慧转型升级?

投资人如何寻找餐饮业最新商业模式?

打造餐饮业界的“黄埔军校” 现代餐饮管理导师研学班将在中大EDP中心推出

新形势下的中国餐饮企业战略导航及商业、盈利模式的构建和餐饮业态创新商业模式的实践(模式优化、效益优先、理念优新、产品优质、管理优秀),将给行业带来新的思路与突破。需要我们进行更多的学习、思考和交流。

现代餐饮管理导师研学班是中山大学管理学院EDP中心以中国饮食文化为基础,以打造餐饮业界“黄埔军校”,让中华美食走向世界为办学宗旨。践行学院“知行合一·学以致用”的学习模式;致力为中国餐饮界培养具备企业家精神及餐饮酒店投资管理经验的一流将帅良才队伍;问鼎世界一流。 

办学优势/师资优势:

主要课程包括中国餐饮产业形势与全球化、互联网+智慧化管理、餐饮人才战略管理、健康生态饮食与人工智能4.0、企业战略管理、与创新思维、餐饮企业资产管理价值与资本运作、营运方式及强势品牌战略等理论及结合实践课程。

拥有四结合优势资源:整合现在中山大学管理学院EDP中心高度的学术资源、师资团队与餐饮业界领袖导师结合;中大EDP线上工商管理课程与线下行业成功实践课程结合;国内课堂与海外课堂结合。

中大教授师资团队:主要包括清华大学政治经济博士后,战略管理及商业模式课程专家李江涛、中山大学管理学院副院长博士生导师、美国康奈尔大学访问学者刘静艳教授、国内著名连锁商业模式专家,麦当劳中国创始人之一钟彩民、国务院政策研究机构资深经济学钟朋荣等国内顶级博导、业内资深实战专家及企业领军品牌创始人多维度把控餐饮市场,共享知名成功企业参访、学习交流。更好地给企业在新形势下的战略定位结构重建,实践落地提供更多的参考和借鉴, 让更多投资人及家族传承人及企业决策层思维格局放大,领军行业发展趋势。行业顾问导师团队包括中国饭店协会副会长、中国温泉协会副会长姜忠平、碧桂园集团外资酒店管理中心总经理、国家级星评员戴玉、正佳集团党委书记周红等。

招生对象/学习模式: 

学员由知名品牌饮食行业、企业董事长、总裁、CEO、行政总厨、投资人,具有领袖潜质的酒店、餐饮业界有一定决策能力高层管理者组成。

首班定于2018年9月8号开课,以中山大学管理学院EDP中心录取通知书为准。

通过以中国饮食文化为基础,突出“研+学”现代管理模式。课程教学委托中山大学管理学院EDP中心负责。由支持协作单位广东省食文化研究会、广州市五星级酒店总厨交流协会、发起单位华升世纪管理咨询(广州)有限公司负责具体联络及行业实践教学管理,每班名额限50名。

打造餐饮业界的“黄埔军校” 现代餐饮管理导师研学班将在中大EDP中心推出

证书授予:学员完成中山大学课程,获颁中山大学结业证书。完成全部学习过程,获颁协会培训证明。

学习方式:学制一年,每月集中一个周末授课2天,海外课程和特色活动另行安排。

学习费用:首期学费优惠价;39800元RMB(原价59800元RMB)

上课地点:按课程规划安排,中山大学和相关实践教学基地。

学术课程咨询:中山大学管理学院EDP中心

报名方式: 18666016300(张老师)、020-38971812、020-38551422(办公室) 

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