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高级吃货的美食体验,魔都生鲜集成店指南

我也不知道谁写的 · 2017-09-27 14:14 来源:上海小资美食

如何成为一名高级吃货?  

是流连于高级餐厅中享受独创的昂贵料理,

还是扎进街头的小店体验市井的独特滋味?

这个问题的答案,显然都不是!

真正高级的吃货不仅仅去品尝美食,

而是自己动手创造独特的美食呀~

魔都近些年涌现出不少生鲜集成店,

又能买肉买蔬菜带回家自己升级厨艺,

又能当场坐下大口撕肉吃的不亦乐乎~

不做一名简单的吃货!

“Green&Safe”  

Green&Safe最近在虹桥天地开了第4间门店Le Petit,在餐厅里铺上草坪,种了树,挂上零碎星光般的灯,“森林”下就是一席长桌,周围的阶梯被设计成棒球场的外场。

在这片小小的“森林”就像是精心准备的儿童乐园,在角落里摆放着儿童绘本童话书,各种有趣的模具、小玩具,带着宝贝吃喝玩乐一站式体验~ 

Le Petit的市集走进门就能看到,货架上满满当当的新鲜蔬果,还有从世界各地精选的调料、海鲜、肉品等。蔬菜大多产自Green&Safe在昆山的自家有机农场,每天都从农场新鲜运送到店,不使用任何化学肥料和农药的蔬菜。

新店限定至9.25的炙烤野生松茸菌菇披萨 ,手工现擀的饼皮上,铺满了牛肝菌、蘑菇和马苏里拉芝士,再来一层炙烤野生松茸,每一口都能吃到饼皮的麦香混合着浓郁的菌菇香气!

铁锅鳕鱼炖番茄时蔬  味道酸甜可口,鱼肉鲜嫩营养,蔬菜熬煮后浓郁的滋味,都在鱼肉里绽放,超级开胃~

地址:苏虹路17号虹桥新天地E座地下一层15室 

电话:021-64205112 

人均:120元 

“My Butchery Table”  

这家开在瑞虹路的My Butchery Table是My Butchery的升级版,新店装修清新简约,大量的原木桌椅和装饰显得轻快活泼。除了吊顶上滚动的动物玩偶外,据说未来还会有更多互动性强的装置慢慢更新,十分令人期待。

新店售卖的肉类种类繁多,澳洲安格斯M3战斧、草饲带骨眼肉、伊比利亚风干火腿、和牛牛肉肠等,还有欧芹等调味蔬菜也同样售卖。

除了招牌的烤春鸡外,新店还推出了超多新菜品,由牛肉和海鲜组成的王牌汉堡,蒜泥蛋黄酱包囊着牛肉和龙虾分外鲜美。稀奇的鹿肉汉堡极富嚼劲,值得一试。 

地址:瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾L1-33b

电话:15692121887

人均:185元

“Yasmine's 茉莉西餐厅”  

Yasmine家的店内设计都由老板娘亲自操刀,美式红砖墙的红砖都是老板娘辛辛苦苦从各地淘回来的老砖,复古腔调max,搭配田园风桌椅,充满设计感的吊灯增添了些时尚感,整个环境让人感到放松自在。半开放式的露台,把梧桐掩映的襄阳北路街景尽收眼底。

超大的冰柜供应来自世界各地的优质冷鲜肉,也不乏大厨私人特制的冷切肉,像是“餐前小拼”中的萨拉米、火腿、熏肉等等,吃完觉得不过瘾,还能买一些带回家哦!

堂吃的菜品都很不错,餐前小拼包括意大利烟熏肉、火腿、烟熏牛肉、萨拉米,还贴心的配上橄榄和蔬菜色拉清口。战斧牛排用木炭烤至3成熟出炉,香气扑鼻,外焦内软,牢牢锁住丰富肉汁。

地址:襄阳北路93-94号 | 碧云路178号 | 运乐路569弄丰尚国际广场156—157号

电话:021-64181138 | 021-50307886 | 021-54725330

人均:180元

“Little Catch”  

火了整个夏天的little catch如今又新开分店,而小资君还是喜欢乌鲁木齐中路上这家小小的海洋风max的店,有种置身爱琴海小岛的感觉,干净规整不说,一般海鲜店的鱼腥气也是一点都没有。

白色的金属框架及白色的磁砖营造出明亮的空间感,各类新鲜海鲜食材井然有序地放在冰柜以及装满冰块的金属架上,冰箱的三文鱼、章鱼腿等,经常有附近的外国大厨来购买~

主打的夏威夷海鲜饭Poke和贝果吃起来都非常清爽,,还可以根据自己的喜好加料海鲜或是牛油果,就连米饭都可以换成杂粮饭,超级健康有没有~

地址:泰兴路89号2楼 | 乌鲁木齐中路247-6号

电话:021-62725788 | 021-64056630

人均:80元

“盒马鲜生”  

马云爸爸的盒马鲜生最近在魔都大红大紫,其实以往超市大卖场里也有部分现做试吃的柜台,但是盒马鲜生做大做强!各种海鲜购买后直接烹饪,马云爸爸亲临品尝后也是赞不绝口…

现场自己挑了个头最大的生蚝,稍作处理就能上桌开始大快朵颐的海鲜之旅啦。

店内大厨有不同的烹制方案,像这样的大龙虾蒸煮后搭上粉丝、蒜蓉等配料,一顿大餐就完成啦~

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