餐饮界“预言者”又出黑科技,让餐饮门店运营全靠“嘴”

来源:红餐网     2017-09-13 20:07   

2017年9月13日下午,面向餐饮、零售等服务业商家,提供软硬一体SaaS模式智能解决方案的客如云召开了一年一度的新产品发布会。作为一家B2B企业,客如云是全球少有的每年召开一场新产品发布会的企业,并号称用做艺术品的态度在做工业品,因此被业界称为“To B的苹果”。

此前一度引领餐饮行业软硬件潮流,这一次新产品发布为行业带来何种惊喜?

▲客如云新品发布会现场

客如云于2014年开始,每年进行一次融资,截至2017年C轮定增完成,客如云已累积融资3.1242亿元人民币。屡获资本青睐的客如云不负众望,发展迅速。目前已在北京、上海、广州、深圳、成都、武汉等34座城市设立分公司,员工总数超过2000人,全国拥有超过100家授权代理公司,服务商户超过30000家。

本次客如云发布会看点有三:餐饮行业“预言者”客如云又有新预言;客如云发布会三大黑科技让餐厅管理化繁为简;客如云开放平台与大数据增值服务成绩卓越。

客如云发布会“叒”预见了什么  

被业内屡次称为“预言者”的客如云,其发展历史始终有一种行业前瞻性。这与其CEO彭雷有着密不可分的关系。曾经亲自带领24券大战美团300回合的彭雷在餐饮领域有着独特的商业嗅觉,正是这种战略性思维每每引导客如云踩在趋势前端发展。

2013年,客如云预见了餐饮行业智能化发展的趋势,于是自主研发了覆盖餐厅经营全流程功能的SaaS模式的餐饮管理系统,如今,SaaS系统已然成为餐饮管理系统中的佼佼者,所谓“SaaS之外皆培塿”正是如此。

客如云早先是做软件的,后来,客如云预见餐饮行业亟需一款专属的智能化硬件来搭载自己的操作系统。就像iPhone,有自己的硬件,有自己的iOS系统,也有自己的应用商店。iPhone每年都会推出新品,但是产品质量却要倔强到让你可以使用两年以上,这导致很多苹果粉在换手机上十分纠结,毕竟旧手机用起来完全没毛病。

软件做的再好,也需要与之高度匹配的硬件支持。于是,客如云开始埋头研发,最终于2015年10月发布了自主研发的OnPOS1代,正式进入软硬一体的SaaS模式。

移动互联网深度改变了国民消费习惯,而有超过400万的餐饮门店仍在使用封闭的、本土化的软硬件,无法跟消费者、供应链、人才、金融等进行连接,传统的线下服务业一直处于“孤岛”状态,经营成本大,效率低。此时,客如云预见了餐饮行业上下游的融合是必然趋势,于是打通了行业上下游对接,于2017年3月发布了开放平台,将融合趋势提前实现。

每次精准的预见,客如云都将其亲手实现,预言者同时也是践行者。

今天,根据客如云发布会得悉,其CEO彭雷又有了新的“预见”——2017年将会是SaaS智能系统爆发性增长的拐点。如果预言成真,那么今年的SaaS领域将会是非常有趣的一年。而这一点跟iPhone的发展十分相像:2007年第一代iPhone进入中国,2010年智能手机取代传统手机开始进入爆发期拐点,2017年就是这个爆发期的开始。这段短暂的市场机遇,将会是谁主沉浮呢?

客如云新功能健康度自检  基于大数据为餐饮商家提供经营策略

此次发布会中,客如云发布的新产品OnPOS 2与OnOS 8亮点很多,科技感十足。硬件主角OnPOS 2相对于第一代OnPOS产品,无论在外观还是性能都进行了大幅度改进,屏幕更大了,厚度变薄了,外观更美了质量更好了。而在餐饮智能管理系统OnOS 8中不仅进行了业态扩容,同时也展现出大量的黑科技。下面我们来讲一下本次发布会中提到的三大黑科技。

餐饮界“预言者”又出黑科技,让餐饮门店运营全靠“嘴”

▲客如云新产品OnPOS OnKiosk

餐厅近场感知  

客如云智能餐饮管理系统OnOS 8通过人脸识别技术轻松获取会员信息,通过扫码感知即可感应顾客到店,通过WIFI探针技术进行商圈用户大数据收集与分析,通过iBeacon技术进行顾客互动、个性化营销。完成“识别-感知-数据收集-应用”的闭环,这是餐饮门店大数据应用的成功之处。

客如云近场感知技术,生态连接拉近餐饮企业和顾客间的距离,加强餐厅与顾客的互动,加深餐厅对顾客的理解,致力于餐厅提升顾客粘性与活跃度。

语音智能助手  

客如云在本次发布会中首次推出“智能语音助手小On”,为餐饮企业量身打造智能管家,它是一种切实能够帮助餐饮企业提高管理效率的工具性产品。包含三大功能亮点:语音互动、智能提醒、音速导航。功能类似iPhone的“Siri”。

“语音互动”可以帮助商家化繁为简语音呼出报表查询、健康度自检,现在,不用经过机器使用基础培训也能让商家迅速做出运营数据模型,大大提高管理效率;“智能提醒”功能可以向商家实时推送营收预测、桌台闲置预警、商品滞销预警、库存预警、营销方案推荐等智能信息,助力餐饮企业高效经营;“音速导航”可以令商家快速开台、快速清台、快速结账,从而实现快速导航、快捷操作。

三大功能亮点目的只有一个:快,让商家管理速度变得更快,效率更高。客如云智能语音助手的出现,让餐饮商家管理更智能、更快捷。

健康度自检  

这是一项在智能化尚未普及的餐饮行业较为欠缺但又十分重要的功能,它基于大数据为商家提供经营策略,实用性非常强。

餐饮行业是一个门槛不高,但做好却又很困难的行业。管理十分复杂,如菜品定价、渠道选择、餐厅口味、品牌影响等都需要十分专业的策略才可,更重要的是,餐饮商家对其他同类商家信息无法掌握,无法学习,也无法找到自己的优缺点。

现在,客如云推出“健康度自检”功能,让餐饮人头疼的管理问题,以后不会那么疼了。它可以一键提供报表自检,让餐饮商家知己知彼,它比餐厅经营者更有预见性、更全面,帮助餐厅菜鸟老板和老司机都能在餐厅管理上更上一层楼。

同时,因为客如云餐饮管理系统的升级,相对于OnOS 7仅服务于正餐和快餐来说,新增四项新业态,目前OnOS 8在业态方面也进行了扩容,包括服务于团餐、美食城、自助餐、零售业四个方面。

而业态拓展到零售业,客如云CEO特意进行了解释:随着互联网快速普及发展、市场不断扩大,零售业态不断扩容。未来,零售业发展的趋势将是行业销售增长提速、实体业态普遍好转、企业盈利能力增强、企业开店意愿增强。在这种形势下,在这种前提下,客如云业务向零售行业纵深发展是必然的。

客如云开放平台与大数据增值服务成绩卓越  

2017年3月客如云主办了“KONNECT”大会,开放平台便是诞生于此。通过开放接口和自带功能实现深度合作,打通线上渠道,通过地推销售能力、对接行业创新的销售模式,打通线下渠道,这便是开放平台的价值。通过开放平台,客如云打通了“人”、“财”、“物”、“客”等领域的合作伙伴,让餐饮商家不再忧愁。

值得一提的是,嘉宾当中不乏今年3月客如云召开的“KONNECT大会”中的关键企业人物,这也从侧面印证了客如云从B端切入实现餐饮行业上下游融合的战略性眼光十分有预见性,对整个餐饮行业的影响颇深。

短短半年时间,客如云主持的开放平台已经取得了卓越的成绩。Q2季度,客如云与试点合作伙伴及商家合作,逐步开放API;Q3季度正式推出开放API1.0,并提供线上的API文档和对接指导文档;在Q4季度,客如云将推出应用服务市场,提供在线展示第三方的应用于服务以及购买入口。

另一方面,由于小微商户现金流不足、倒闭性高、融资门槛高、时效性差,而金融机构坏账率高、提供资金额度低、信息碎片化,而银行则是线下评估效率低、手续繁琐、拒单率高、信息偏面等种种原因,小微服务业融资十分困难,现状不容乐观。

于是,客如云决定彻底改变这一现状,一个新的金融基础工具因此诞生,这是客如云第一次实现了将商家的信息管理升级成为信息管理+资金管理的新模式。

客如云向商家提供纯信用、额度高、放贷快、流水还贷的金融服务,目前已服务商家3000+家,提供了1亿+放贷金额,而客如云金融不良率仅有0.23%,相对于银行的1.5%不良率要低很多。

客如云价格策略曝光  

客如云新品OnPOS 2提供多种颜色可选,仅售5999元,而智能管理系统OnOS 8售价为3个等级:基础版2400元/年/店,高级版6000元/年/店,旗舰版9600元/年/店,商家可根据自己店面需求选择不同价格的只能管理系统版本。

其他硬件产品价格如下:OnKiosk Tablet 999元,OnPOS Handset 1499元,OnPOS mini WIFI版2999元、4G版3499元,OnPOS SE4999元,OnKiosk Tower 7999元。

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