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第二届“创绿巨轮”杯铁板烧大师名师赛开始报名

红餐君 · 2016-08-23 10:41 来源:红餐网

8月19日,由红餐网精心打造的《“飞碟烤鱼”暨“鲜辣小龙虾”单品爆款》特训班在上海创绿厨艺培训中心圆满结束。接下来,由中国饭店协会主办,中国饭店协会铁板烧专业委员会、上海创绿实业有限公司承办的“第二届“创绿巨轮”杯铁板烧大师名师赛”即将拉开帷幕。

弘扬餐饮文化,感恩技艺大师

第二届“创绿巨轮”杯铁板烧大师名师赛

开始报名了

传播铁板烧文化,共建行业生态圈,一份荣耀,一身责任,一心向上。

组织机构

主办单位:中国饭店协会

承办单位:中国饭店协会铁板烧专业委员会

上海创绿实业有限公司

媒体支持:红餐网、新浪网、网易、搜狐网、中青网

赛事安排

时间:2016年9月2日

08:00-12:00比赛选手签到

14:00-17:00技能比赛及颁奖

大赛地点:济南市舜耕国际会展中心一楼

个人报名

名师报名要求:连续从事铁板烧行业满5年以上热爱本职工作,爱岗敬业的主厨及总厨即可。

大师报名要求:连续从事铁板烧行业满10年以上热爱本职工作,爱岗敬业的总厨及已获得中国铁板烧名师等即可。

团队报名

连锁品牌及单品牌门店,团体每组3人。

本次铁板烧技能竞赛分团体赛和个人单项赛

个人赛比赛项目为:菜品烹制及个人技能展示。

团体赛比赛项目为:菜品烹制及团体协作能力。

竞赛菜品明细

主菜:牛排、鹅肝、鳕鱼、明虾。

主食:铁板炒饭。

创意菜:旨在创意、创新,有特色。选手自由发挥。

注:主菜和主食等食材及基础调料由主办方统一准备。创意菜食材、特殊调料、特殊器皿由参赛选手自行准备。

奖项设置及奖励办法

单项奖

个人竞赛获奖选手将由中国饭店协会颁发“2016中国铁板烧名师”及“2016中国铁板烧大师”荣誉证书及奖牌。

团体奖

团体竞赛获奖组将由中国饭店协会颁发“2016铁板烧优秀团队”荣誉证书及奖牌。

报名信息

个人报名费用:600元。

团体报名费用:1200元。

费用包含比赛食材、服装、证书制作及官方宣传费用。

{注:交通及食宿费用自理}

指定交费帐号

帐户名称:中国饭店协会

开户银行:中国银行北京月坛支行

帐 号:336356032944

{注:打款之后请与大赛组委会联系并确认}

报名截止时间为2016年8月25日止。

大赛组委会秘书处联系方式

李 林:15000008403

王仲华:18021011889

邢 程:13910585635

中国饭店协会:010-68391597

"创绿巨轮"杯铁板烧大赛报名入口

扫描二维码报名即可

第一届“创绿巨轮”杯铁板烧名师名厨大赛回顾

第一届“创绿巨轮”杯铁板烧大师名师赛的成功举办,让外界对于铁板烧有了更深刻的了解与认知,让一部分在铁板烧行业的付出者们来到台前展示,让更多对行业对于铁板烧投以关注,让更多从业者得以展示自己的梦想,传播铁板烧文化,共建行业生态圈,一份责任,一份荣誉,一心向上。

第一届“创绿巨轮”杯铁板烧大师名师赛比赛现场

第一届“创绿巨轮”杯铁板烧四大大师颁奖现场

第一届“创绿巨轮”杯铁板烧七大名师颁发现场

第一届“创绿巨轮”杯赛后采访-大师刘枝财

第一届“创绿巨轮”杯赛后采访-大师李文良

第一届“创绿巨轮”杯赛后采访-大师孙兆林

第一届“创绿巨轮”杯赛后采访-大师施永山

第一届“创绿巨轮”杯铁板烧名师-常浩

第一届“创绿巨轮”杯铁板烧名师-王仲华

第一届“创绿巨轮”杯铁板烧名师-冯存

第一届“创绿巨轮”杯铁板烧名师-史阳平

第一届“创绿巨轮”杯铁板烧名师-薛范

第一届“创绿巨轮”杯铁板烧名师-陈卫兵

第一届“创绿巨轮”杯铁板烧名师-蒋永林

第二届”创绿巨轮”杯铁板烧职业技能竞赛赛,将于9月2日在济南市舜耕国际会展中心举办。

相关费用

个人报名:600元,团体报名:1200元。

{注:报名费用包括食材、服装、证书制作费用,食宿费用自理}

交费指定帐号

帐户名称:中国饭店协会

开户银行:中国银行北京月坛支行

帐 号:336356032944

{注:打款之后请与大赛组委会联系并确认}

大赛组委会秘书处联系方式

李 林:15000008403

王仲华:18021011889

邢 程:13910585635

中国饭店协会:010-68391597

"创绿巨轮"杯铁板烧大赛报名入口

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