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西哥
美食评论家，餐饮评论员，多家新媒体特约专栏作者，以文笔诙谐，观点犀利而被网友称赞。微信：PG349846697
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传统餐饮原本平均净利率15%，2018年生给压缩到了平均10%，整个行业闭店率高达70%（《中国餐饮报告2018》）,这日子真真没法儿过了。
3天前，“34大菜系”新鲜出炉（点此阅读），约定俗成的“八大菜系”似乎转眼间就要成为明日黄花。消息一出，餐饮界炸了锅，有表示赞成的，但更多的是批评质疑。
三四线城市营销推广要靠啥？异国料理、养生类餐饮、茶饮是否能在三四线城市风生水起？社会餐饮、商超餐饮、火锅品类又该如何运作？...
小程序很好的融入了整个服务场景之中，解决了服务号脱离服务场景的尴尬。餐厅老板想做的会员、储值、服务、营销、口碑等，都由一个小程序在悄无声息中全部完成。
湖湘餐饮同行，自定准则、约定道德。抱团生存，共谋发展，共享渠道，共享技术。让每一个成员从中得到支持与约束，是由来已久的风俗与习惯。狼虎年会，因此而来。
任府家宴，蚌埠地区最富盛名的私家菜馆，掌勺者胡万春钻研徽菜凡十数载，在蚌埠，乃至整个皖北地区都叫得上号，火工尤精，视频中红烧猪蹄及红烧牛膝骨二菜即其典型。
岳阳李平，其先世居洞庭湖畔，水涨则张网捕鱼，水落则稼穑为业，善治鱼，亦善治鸭，迭代有传，终至李平之手，其法亦取粗放一途，大开大阖间成其真味！
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