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吴餐谋
餐饮业界评论员，专栏作家。深圳格知企业管理咨询公司董事，餐饮第三方管理开创者。微信公众号：canmouhuace
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餐饮众筹就是一个加速器或加速发展或加速灭亡，作为餐饮投资者需要加强法律意识与行业专业知识，或者借助第三方的力量，才能在市场经济中辨明方向，发挥众筹在友谊小船中的动力作用。
在“大众创业，万众创新”的大环境下，一哄而上，也意味着一哄而散，投机与浮躁的背后是匠心的缺失，而要做好餐饮仍然是匠心精神与不忘初心的坚守。
当餐饮业对商业综合体趋之若鹜的时候，殊不知这可能是一场危机四伏的夜宴，特别是当资本的疯狂与贪婪染指了之后，或许商业综合体将成为餐饮的温柔杀手。
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