头号餐饮产业媒体
投稿

走进浙菜的“本味”内心,揭秘中国餐饮八大菜系“浙菜”绝密档案

筷玩思维 · 2019-07-30 15:25:43 来源:红餐网

关于浙菜品牌的潮文创指引  

浙菜的历史悠久不仅有文字资料记载,许多出土文物也能给到侧面的佐证和支撑,加之在原料上也非常重视,“原始/本味”是奠基浙菜品牌潮思想的重要支点,人们常说“上有天堂,下有苏杭”,浙菜的菜品文化也十分出挑,浙菜品牌可通过开展系列相关、好玩的“原始里的文化探究”等创意活动,灵活的让顾客感知浙菜久远的食物魅力,以此来粘合用户。

从潮语言传播上来说,可以在“四大流派”上下下功夫,通过流派之间的“文化对打”、“文化联盟”等形式,创造或诙谐、或自带文化感的Slogan和其余系统传播语言,深化品牌高度、造就品牌感。与此同时,加入一些偏文创感的视觉设计,提高品牌曝光度。

在空间装饰上大量运用孔雀蓝,无缝链接浙菜“前世今生”都拥有的高级感。前面我们提到的相关出土文物进行考究后,也可以进行“简化符号设计”,再运用到空间铺陈上,让食客在空间用餐时,能直观地感受到浙菜的文化魅力;在包间装饰上,也可将文物用壁画的形式呈现,餐具往偏“本味”方向设计,空间与餐具相互呼应、融合,更容易让人有身临其境之感。

  • 收藏

写评论

0 条评论

    这里空空如也,期待你的发声

筷玩思维

597

文章

1587949

阅读量

筷玩思维致力于成为餐饮上中下游产业链从业者启迪思维的入口级媒体,运营仅3个月便获得多家产业资本数百万的天使轮融资,整体估值近亿。交流请加微信:15650737218。

最新文章

联系人:黄小姐

联系电话:13728049024