2023年12月19日,中国餐饮连锁行业龙头企业小菜园宣布完成新一轮融资,投资方为中国消费行业头部机构加华资本。
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本文为节点财经《大宝访谈》深度采访加华资本董事长宋向前。
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中国餐饮连锁行业龙头企业小菜园对外宣布完成数千万美元融资。
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从众多Super deal中,窥见加华“反人性”的底色。
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今麦郎完成6亿元融资,加华资本独家投资。
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面对危机的时候,只有准备好的企业才能转危为机。
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投资人投一个品牌,到底是从什么维度去思考的?一个获得资本青睐的品牌又有什么特质?
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餐饮行业快速发展的这几年,真正的红利藏在哪里?
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未来十年,中国的餐饮工业,会全面完成资本化、品牌化、连锁化进程。
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目前的中国餐饮,只有20%的人能赚钱,很多品牌赚了规模却不赚钱,就变成社会福利事业,光解决就业了,创造不了财富,创造不了价值。
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