• 河南烩面:现在你不辩,将来更扯蛋

    河南烩面:现在你不辩,将来更扯蛋

    一枚小小的鹌鹑蛋,引起了一桩血案。据说,在郑州一家烩面馆,一顾客吃饭发现鹌鹑蛋硬硬的,要求老板解释。结果,被打!

  • 【湘菜】掌上明珠

    【湘菜】掌上明珠

    掌上明珠鸭掌红润,配以鹌鹑蛋,营养丰富,香辣、滑爽,因形似掌托明珠而得名,成菜色彩明亮。青铜鼎盛器值得注意。此菜的盛器干锅设计值得注意,是一款用青铜制作的鼎,外形很美,下面有固体酒精加热,配上红掌白蛋,可称艺术佳品。

  • 【创新菜】酱渍<font color='red'>鹌鹑蛋</font>

    【创新菜】酱渍鹌鹑蛋

    身为厨师的你是否被创新菜如何创新而绞尽脑汁呢?其实创新菜每天就在我们身边,每一种食材,每一种调料,只要经过混搭,每每都可以给我们带来独特的惊喜。就像今天推荐的酱渍鹌鹑蛋,平淡的家常味也可以登上大雅之堂的独特之作。

    木耳创新菜

  • 【鲁菜】<font color='red'>鹌鹑蛋</font>烧茄子

    【鲁菜】鹌鹑蛋烧茄子

    相比于鲍鱼、鱼翅、海参这类高档的食材,某些食客更钟情于家常口味。此菜用酿入五花肉馅的山茄与虎皮鹌鹑蛋搭配,制成的鸽蛋烧茄子有肉、有蛋又有菜,丰富的口感让这道菜备受欢迎。

    鹌鹑蛋烧茄子

  • 【欧陆菜】酥皮<font color='red'>鹌鹑蛋</font>

    【欧陆菜】酥皮鹌鹑蛋

    一口香脆之后,再咬破的溏心,溏心包围着一粒一粒的鱼子。这时,再用舌尖轻轻地点破鱼子,它会带着海洋的鲜味,排山倒海地侵蚀你的口腔……太性感了~

  • 【欧陆菜】黑松露烟三文鱼<font color='red'>鹌鹑蛋</font>沙律

    【欧陆菜】黑松露烟三文鱼鹌鹑蛋沙律

    黑松露对疲劳有极好的缓解和恢复作用,是生理疲劳,尤其是生理性性疲劳的天然“克星”,常食黑松露能重塑自身性能力,还能够提高睡眠质量,改善精力不足、疲劳无力、腰酸背痛、失眠多梦等疲劳状态。

    黑松露三文鱼