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老字号拥抱新科技：需平衡好手工与机器的关系
提到老字号，人们想起最多的应该是手工制作，工艺上乘等。尽管老字号代表着悠久的历史和深厚的文化底蕴，甚至是一个国家的名片，但是也不少老字号在慢慢的被社会淘汰，甚至消失。基于这一点，当人工智能开始改变这个时代时，老字号们也开
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非遗老字号成长报告：最贵老字号外卖4066元
自从有了互联网，享受各地老字号美食就成了一件容易的事情。日前，淘宝《非遗老字号成长报告》披露了各个城市老字号美食的外卖订单情况。2018年外卖订单呈现3倍-5倍的发展。其中，杭州饕客点了一笔4066元的知味观外卖登顶之最，其次是五
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