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潮流如潮水来去不息,潮流的会成为过去,同样过去的也会成为潮流。从土菜到土鸡,20年后,洞庭土鸡馆再一次站在了“潮头”。
湘菜洞庭土鸡馆
11月18日中午,汨罗市新市镇紫园土菜馆发生爆炸起火,事故共造成34人受伤。
餐馆爆炸紫园土菜馆
Shopping mall里再也没有美食了!真正的美食都在街头巷末,农家小院了!
土菜餐饮新趋势
当下,餐饮陷入同质化的红海,餐饮人该怎么突围呢?
三菜一汤衡阳餐饮
近日,杭州一餐厅因为一壶水惹上了官司,因服务员上了一壶开水,不到一岁的小孩子不小心抓到了,导致二度烫伤。
餐馆老五衢州土菜馆
餐饮行业,本来就竞争激烈,而山寨模仿,价格战,令不少餐饮老板头疼。
鱼头泡饼家常炒鸡
武汉没有地方菜,就连上属的湖北菜(楚菜)也入不了八大菜系,甚至在异地市场也几乎看不到湖北菜的份额。
武汉餐饮楚菜
“土菜馆”火了。基本在每个城市里都会有一家非常火的土菜馆。
铁锅炖鱼土菜馆
说起土菜馆消费者想到的是接地气,够实惠。但餐饮人看到的,却是地域局限大,产品标准化困难、有点low、发展受限等。
土菜馆私家菜
土菜馆马旺子