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  • 好吃与正宗哪个更重要?其实还有一个比它们都重要

    好吃与正宗哪个更重要?其实还有一个比它们都重要

    大多数人在潜意识里会认为,正宗就等于好吃,但实际情况并非如此。

    伏牛堂人人湘

  • 一碗米粉N种生意玩法,新老品牌是如何重构米粉生意的?

    一碗米粉N种生意玩法,新老品牌是如何重构米粉生意的?

    米粉作为中国的传统小吃,距今已有2000多年的历史,相传当年秦始皇统一中国时,除了书同文、路同轨等措施,在饮食上也做出了一个南北方人都能接受的食物,它就是米粉。

    湖南米粉伏牛堂

  • 大牌都在玩的“无人餐厅”,究竟能走多远?

    大牌都在玩的“无人餐厅”,究竟能走多远?

    大家都在玩“无人模式”,什么样的餐厅、什么样的产品更适合?

    无人餐厅无人餐饮

  • 餐饮软件的春秋战国时代:百家争鸣仍将持续

    餐饮软件的春秋战国时代:百家争鸣仍将持续

    目前餐饮服务商市场还处在春秋战国时期,尽管群雄并起,合纵连横的市场格局初现,但在较长时间内,战争仍将持续,并且战况会越来越激烈。

    人人湘餐饮软件

  • <font color='red'>人人湘</font>:无人餐厅的关键不是无人

    人人湘:无人餐厅的关键不是无人

    人人湘董事长、香橙互动创始人刘正谈“无人餐饮”的发展。

    人人湘无人餐厅

  • 人工智能越吹越神,全智能餐厅离我们到底还有多远?

    人工智能越吹越神,全智能餐厅离我们到底还有多远?

    美国旧金山早在2015年就出现了无人餐厅Eatsa,没有服务员、收银员,从点餐到取餐再到回收餐盘全靠顾客亲力亲为,剩下的基本就是由机器和系统完成,国内也有类似的餐厅。

    人人湘智能餐厅

  • 四小伙做米粉外卖,一年开出10家店

    四小伙做米粉外卖,一年开出10家店

    ​现今,米粉的受众人群一点也不比面食的受众少。相比于面食,米粉也更具有外卖属性,因此属增量市场。

    伏牛堂人人湘

  • 对比日本餐饮现状,中国餐饮未来的出路也许在这7个方向

    对比日本餐饮现状,中国餐饮未来的出路也许在这7个方向

    每个国家因其独特的地理环境与历史文化,造就了不同的饮食习惯,再加上随着经济发展程度的不同步,餐饮企业的业态也不尽相同。就整个亚洲圈内以日本与我国饮食习惯最为接近。

    人人湘中国餐饮

  • 餐饮跟互联网扯一起,是概念上的噱头,还是能给餐饮人带来商业利益?

    餐饮跟互联网扯一起,是概念上的噱头,还是能给餐饮人带来商业利益?

    餐饮行业的低门槛诱导了一部分创业者,当他们试图用一款工具改变行业时,却被随之而来的麻烦困住了。

    餐饮互联网人人湘

  • 干餐饮谁没点儿教训?透过这些案例谈谈我们的看法

    干餐饮谁没点儿教训?透过这些案例谈谈我们的看法

    干餐饮光凭行动力还远远不够,思考力也很重要。这就好比战略和战术的关系,战术是服务于战略的,战略不对,战术执行的越好,企业死的越快。

    餐饮西少爷

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