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  • 主席亲自点赞!潮州菜的风口要来了?

    主席亲自点赞!潮州菜的风口要来了?

    潮州菜简称潮菜,是粤菜的子菜系之一,历史悠久,最早可追溯到汉代,是粤菜的重要组成部分。

    主席潮州菜

  • 潮汕卤鹅,能否再次起飞?

    潮汕卤鹅,能否再次起飞?

    如今,关于潮汕卤鹅的消息反而越来越少。这是为什么呢?

    潮汕卤鹅陈鹏鹏鹅肉饭店

  • 曾经拥有10万家门店,如今难见踪影,潮汕<font color='red'><font color='red'>牛肉</font><font color='red'>火锅</font></font>错在哪里?

    曾经拥有10万家门店,如今难见踪影,潮汕牛肉火锅错在哪里?

    最近几年,潮汕牛肉火锅算是一个爆红的餐饮品类,快速崛起,但是又集体闭店?

    潮汕牛肉火锅餐饮

  • 乘风破浪的餐饮人

    乘风破浪的餐饮人

    1998年9月6日,在郑州西郊西四环,一家简单朴素的小店开业了,一对夫妻忙前忙后,虽然只有7张台子,但凭借着叫化鸡、猪蹄和糊涂面的美味,总能吸引人们驻足品尝。

    餐饮人汕锦记潮汕牛肉火锅

  • 26年餐饮创业路:跌到谷底再反弹,他有4个忠告

    26年餐饮创业路:跌到谷底再反弹,他有4个忠告

    深耕餐饮26年,在火锅领域连续创业,跌到谷底再反弹。他就是在业内颇有名气的,汕锦记潮汕牛肉火锅创始人吉卫东。

    餐饮创业火锅

  • 五一小长假,你的餐厅被消费者报复性消费了吗?

    五一小长假,你的餐厅被消费者报复性消费了吗?

    2020荒废了三分之一,好在,情况已经开始慢慢变好。

    餐厅牛肉火锅店

  • 设1000万创业基金,还要开50家店!这个餐饮品牌是谁?

    设1000万创业基金,还要开50家店!这个餐饮品牌是谁?

    3、4月份是往年餐饮行业招聘、储备人才的时候,但今年受疫情影响,餐企自顾不暇,不仅招聘的需求大大降低,而且部分企业还可能裁员自救。

    餐饮品牌潮汕牛肉火锅

  • 疫情后大扩张,这个餐饮品类为何突然活跃起来?

    疫情后大扩张,这个餐饮品类为何突然活跃起来?

    经历了一个并不太顺利的2019年后,餐饮人普遍对2020年的大发展抱有极高的期待。

    潮汕牛肉火锅陈记顺和

  • 疫情拐点尚未到来,但餐饮业发展的拐点正在呈现三个方向性的苗头

    疫情拐点尚未到来,但餐饮业发展的拐点正在呈现三个方向性的苗头

    疫情期间,人们的生活特别是饮食上都在发生很多变化,有的是关于用餐习惯,有的是用餐场景……

    餐饮业火锅

  • 八合里海记老板回应“卖房发工资”

    八合里海记老板回应“卖房发工资”

    八合里海记火锅起步广东汕头,目前在全国拥有132家门店。

    八合里海记牛肉火锅

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