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大盘点：专门店、潮汕牛肉火锅、卤水餐厅，2019年，你们过得怎么样？

2019年11月，全国餐饮收入4964亿元，同比增长9.7%。

冯睿峻·
潮汕牛肉火锅卤水餐厅
虽然牛肉火锅的风口已过，但它依然是我心中的火锅NO.1

小编最近迷上了潮汕牛肉火锅，特别是肉足爽口外加Q弹的牛肉丸，仿佛有魔性一般，一天恨不得连吃三顿。

小倩·
潮汕牛肉火锅海底捞
比潮汕牛肉火锅还火！猪肚鸡能成为下一个爆品吗？

火锅，无疑是这几年餐饮业最为热闹的赛道。

周一一·
潮汕牛肉火锅猪肚鸡
广东一火锅店惊现两只老鼠爬橱窗啃肉，当天即被查封停业

12月1日，广东汕头，一家牛肉火锅店被路人拍到橱窗中挂的牛肉被老鼠肆意啃食。

火锅店牛肉火锅店
牛肉火锅的风口终于过去了！

初生牛犊不怕虎，一言不合就开店。

岩岩·
牛肉火锅海底捞
全国火锅必点菜地图：吃肉派、养生派、狂野派，你是哪派？

天一冷，关于火锅的话题天天上热搜。

晓灰·
火锅老北京铜锅涮肉
吾老湿：品牌价值重构，让这家火锅店营业额提升71%！

如今的餐饮竞争已经不仅仅是产品上的竞争，而是顾客体验上的竞争。

吾老湿·
沸腾里火锅餐饮经营
复盘潮汕牛肉火锅，品牌要红海中突围真有那么难吗？

冬季来临，火锅又进入了旺季。随着消费者口味需求变化，清汤类火锅这两年强势崛起，占据越来越大的市场份额。

陆沉·
潮汕牛肉火锅八合里海记
用刀叉吃火锅，150平月纯利20万，牛排火锅会是下一波爆款吗？

火锅业态作为全民最受热捧的餐饮业态，似乎有一个不成文的趋势，每隔两年火锅行业都会出现一次较大的品类细分，并对行业形成绝对统治。

旖旎·
火锅牛排火锅
开火锅店赚钱的5个核心点，你都具备了吗？

在激烈的竞争中，想要胜出就必须要有好的营销。

龚伟·
火锅店椰汁火锅