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25年中餐行政总厨，如何把酸菜涮肉做到“半壁江山”

作为一名餐饮老板，路遥的履历可以用“牛”来形容。

田果·
酸菜涮肉火锅店
四次创业失败又触底反弹，他开辟新打法5年开400家火锅店

在潘雨看来，潮辣的产生和火爆是一件水到渠成的事情。

小倩·
潮辣火锅
充值万元，火锅店关了，消费者讨债，店主回应：办卡自愿，概不负责

如今，预付卡消费越来越普遍。然而，因为预付卡带来的消费陷阱和纠纷也随之增多。

楚楠楠·
火锅店菜品
2019大龙燚营销体系解读：成都辣+火辣质检员+分级营销+大牌异业

餐饮品牌的营销，不应只是跟在门店后面依葫芦画瓢的无根之水。

小倩·
大龙燚火锅
火锅店设计居然还能这样玩！令人惊叹的精美

未来感仿佛与火锅从来扯不上关系，人们总觉得在老旧的苍蝇馆子吃到的火锅就是最正宗的……

阿政·
火锅店火锅店设计
从海底捞的热毛巾，看火锅店秋冬如何应季调整

随着国庆假期远去，不少地方的温度也急转直下，可以预见的是，火锅店营业额将迎来一波上涨，但客流上升的背后，产品、营销及服务细节的应季调整也不容忽视。

阿饭·
海底捞火锅店
排队3小时起步，250平的店一天营收9万！这家火锅店是如何逆袭突围的？

天气渐渐转凉，火锅企业再次蓄力，开始新一轮的竞争！

孙佳瑶·
火锅店黄门火锅
开火锅店赚钱的5个核心点，你都具备了吗？

在激烈的竞争中，想要胜出就必须要有好的营销。

龚伟·
火锅店椰汁火锅
开火锅店赔钱的15个深坑，看看躺坑的有没有你

火锅作为餐饮第一大品类，因为受众面积广，销售毛利高，产品标准化程度高，所以备受餐饮创业者信赖。

龚伟·
火锅店餐饮
过了个小长假，感觉餐饮业真的变了

有一些观念，了解与不了解，实践与不实践，对人生造成的影响可谓是千差万别。

小白·
餐饮业大龙燚