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餐馆招牌菜超市也能买连锁餐饮迷你店开进商超

今年以来，华天二友居、护国寺小吃、眉州东坡等餐饮企业都纷纷入驻商超，通过创新产品、开设“店中店”的方式探索新路子。

马婧·
华天二友居护国寺小吃
非遗老字号成长报告：最贵老字号外卖4066元

自从有了互联网，享受各地老字号美食就成了一件容易的事情。日前，淘宝《非遗老字号成长报告》披露了各个城市老字号美食的外卖订单情况。2018年外卖订单呈现3倍-5倍的发展。其中，杭州饕客点了一笔4066元的知味观外卖登顶之最，其次是五

烙华·
淘宝老字号
借护国寺小吃，探讨老字号品牌产品规划的问题

在老字号品牌发展指数Top100中，食品餐饮行业是占比最高的行业，达到33%。

胜加品牌咨询·
护国寺小吃餐饮
“腊八”到老字号餐厅凌晨两点开熬腊八粥

今天是“腊八”，吃腊八粥是京城必不可少的食俗。而今年除了腊八粥，老字号的腊肉、腊八蒜等腊月味道，也迎来热销。

张鑫·
老字号餐厅护国寺小吃
王伟：餐饮老字号创新发展重在“废旧”

提到老字号企业，就会提到传承和创新，但哪些需要传承，哪些必须创新，一直以来众说纷纭。

徐慧郭诗卉·
餐饮老字号护国寺小吃
今年闹元宵餐饮老字号开打创新牌

随着正月十五元宵节的临近，京城的元宵、汤圆市场早已热火朝天。记者近日走访市场发现，今年除了黑芝麻、五仁、山楂等传统口味的元宵继续受宠外，很多餐饮老字号也打出了创新牌。

徐慧·
便宜坊餐饮老字号