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    点菜是客人购买酒店餐饮产品的初始阶段,它关系到整个服务过程的成败。如果点菜的服务不周到,客人很可能会拂袖而去,甚至可能对餐厅的整个服务不满。

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  • 服务做到这10个细节,你的餐厅也是10年老店!

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    细节决定成败。其实,在生活中,能打动人、让人久久难忘的只有细节。同样,服务也是由一个个细节来体现出来的。下面让我们一起来分享一下关于一家十年老店的细节。

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    ​从引座到点菜,处处能体现出一个有潜力的服务员的用心,如果在这些小细节处能做好,当店长就是指日可待。

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    ​如何给顾客点菜时一项大学问,得体的推荐可以给餐厅提高营业额、赢得顾客好评。本文给大家分享点菜的5步服务流程、11个推销技巧和6个菜式搭配规律。

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    人多,后厨忙不过来,上菜慢,这个在餐饮行业是常态。但是因为催菜问题导致与顾客大打出手,甚至闹得人尽皆知就得不偿失了。所以,提高上菜速度真的很重要。

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    本人从事餐饮行业数十年,致力于餐饮,文章标题真不是吹牛的,一般客人到店看一眼虽不能说能十成肯定客人口味,起码猜到个八九不离十。

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