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现杀现烹，“超市餐饮”会不会搞死传统餐厅？
“中午请小伙伴在超市吃了顿饭，自己挑，现场杀现场烧，龙虾+鲍鱼+花蛤+蔬菜3个人没超过200元，有种在三亚逛海鲜市场的错觉。”昨天下午，邵小姐在自己微信朋友圈发了一条这样的消息，引来无数点赞和疑惑：超市还能吃饭？还能现买现烧？
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专访盒马鲜生侯毅：把商超和餐饮合在一起不是新零售，那什么才是？
据永辉战略合伙人林创研在接受媒体采访时透露，“三月底，第二代超级物种将会开出，全国门店数量在2017年底计划达到50家，超级物种开始加速奔跑。”
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超市餐饮化？这是个伪命题
忽如一夜春风来，在17年的新零售风暴里，超市餐饮化仿佛如同16年的AR与VR，站在了此次创新突破的风口浪尖，无论是传统零售商抑或是零售电商均对此概念青睐有加。
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三天卖掉同等餐厅一年的量，超市餐饮以低价入侵传统餐饮
目前，外卖三巨头对餐饮业的利润收割已接近完成，互联网早已不是威胁，而蛰伏了多时一直掌握着供应链优势的企业，坐收渔利。比如说超市。
