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下沉餐饮市场的胜负手

餐饮供给端门店实在太多了，但是同质化和低水平重复供给明显。

余奕宏·
餐饮市场西贝莜面村
猪肉跌到5元每斤对餐饮经营的影响

养猪大户唐人神集团董事长陶一山预判，2022年猪肉价或跌至4-5元/斤，震惊市场。

正君·
猪肉餐饮经营
餐饮业人力成本问题仍是“老大难”

2019年，餐饮业用工压力持续加大，人力成本费用继续攀高，成为餐饮经营成本费用增速最快的一项。

郭缤璐·
餐饮业餐饮经营
餐厅租金能不能减免？最高法明确一个“不支持”和两个“支持”

自疫情爆发以来，租金问题一直为餐饮人关注。

侯其锋·
餐饮人餐饮门店
如何从坪效、时效、人效入手，提高餐厅的运营效率

餐厅赚不赚钱，看的就是经营效率。

红餐君·
餐厅餐厅运营
疫情会给餐饮经营带来哪些改变

肆虐数月的“新冠肺炎”冲击了众多行业，餐饮业尤为突出。

张妙莲·
餐饮餐饮经营
一店老板起诉房东要求减租，法院判了！

疫情仍在持续。餐饮业收入减少，租金却要继续缴纳，“减免租金”依然被餐饮经营者关注。

侯其锋·
餐饮业餐饮老板
实用四招，打造让顾客难忘的用餐体验！

作为餐饮经营者，我们不仅要关注产品，“还要给顾客不期而遇的美好，让顾客有在森林里突然遇到一个很漂亮的瀑布的惊喜，或者是遇到一个美女的那种惊艳的感觉。”

吾老湿·
很久以前餐厅餐饮经营
在开源节流的前提下，餐饮企业该怎样做营销？

面对外部的不确定性，餐饮经营者要以长期主义的视角，重新系统性思考企业未来的市场战略，尽早集中核心力量在“开源节流”上。

餐饮餐饮营销
全聚德继续坠落：去年净利下跌近四成，今年首季预亏近1亿

4月13日晚，全聚德发布2019年财报。去年一年，公司实现营收15.7亿元，同比下降11.87%。

王春晓·
全聚德餐饮业