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  • “零抽佣”帮商户私域运营 阿里本地生活赋能新政引关注

    “零抽佣”帮商户私域运营 阿里本地生活赋能新政引关注

    3月16日,阿里本地生活2020年商家大会上,阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊宣布了七项赋能商家计划。

    阿里本地生活菜品设计

  • <font color='red'>菜品</font>结构<font color='red'>设计</font>双峰理论,西贝、川人百味都在用的<font color='red'>菜品</font>结构的<font color='red'>设计</font>之法

    菜品结构设计双峰理论,西贝、川人百味都在用的菜品结构的设计之法

    菜品结构是否合理,决定着餐馆的盈利能力是否强大、对顾客的吸引力是否足够。

    菜品设计西贝

  • 餐厅如何打造“好看”的<font color='red'>菜品</font>?送你3个卖相装扮小技巧

    餐厅如何打造“好看”的菜品?送你3个卖相装扮小技巧

    ​顾客晒菜单,往往直接看品相,菜品如何设计的好看,让人直接拍照发朋友圈?

    菜品设计菜单

  • 食客多,上菜慢?6招提高你的上菜速度

    食客多,上菜慢?6招提高你的上菜速度

    餐厅如何提高上菜速度?

    餐厅菜品设计

  • 研发新<font color='red'>菜品</font>,聪明的餐厅是这样做的!

    研发新菜品,聪明的餐厅是这样做的!

    当餐厅生意不好的时候才想起要出新菜?

    餐厅菜品设计

  • <font color='red'>菜品</font>巧<font color='red'>设计</font>,毛利蹭蹭涨!

    菜品巧设计,毛利蹭蹭涨!

    高房租成本、高食材成本和高人力成本,是目前餐饮人绕不过的三座大山,巨大的经营压力,使得众多餐厅不得不想方设法提升毛利。

    菜品设计食材

  • 餐厅推出这样的<font color='red'>菜品</font>,小孩顾客爱不释手!

    餐厅推出这样的菜品,小孩顾客爱不释手!

    一位用洪荒之力做饭的妈妈为了让把儿子好好吃饭,她餐盘变成画布,把厨房变成了疯狂动物城。

    餐盘菜品设计

  • 你餐厅还在用盘子上菜?真的out了!

    你餐厅还在用盘子上菜?真的out了!

    在混搭概念风行的餐饮界,“菜品只能装在盘子里”的观念已经out了!如今,试管、酒杯、破酒瓶、青石板、木瓢、树墩、披萨板……等等,皆可为我所用!

    餐饮界菜品设计

  • 这餐厅老板高明,一家店等于三家店,不同楼层不同业态

    这餐厅老板高明,一家店等于三家店,不同楼层不同业态

    过去,武汉餐饮市场最大的特点就是航母型餐饮很多,但是餐饮大环境发生变化之后,这些大餐饮纷纷转型。其中,三五醇绝对是成功案例之一。

    婚宴市场菜品设计

  • 五星级酒店大厨总结的<font color='red'><font color='red'>菜品</font><font color='red'>设计</font></font>12个关键点

    五星级酒店大厨总结的菜品设计12个关键点

    现代健康的饮食理念、中医养生理论成为菜品营养设计和食材营养搭配的理论基础,其核心要求食材本身“绿色”。

    创意菜菜品设计

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